酒店管理（本科 四年）

【培养目标】

本专业培养具有人文关怀和服务精神，熟悉国（境）内外酒店、会展产业运营模式，掌握现代酒店、会展管理所需的知识、业务操作能力、互联网思维、国际化视野的创意创业型经理人。

【主要课程】

旅游概论、现代酒店管理、餐饮管理、世界酒店管理集团、休闲游憩概论、旅馆开发及规划、市场营销学、人力资源管理、服务业品质管理、节庆活动与观光、宴会与会议管理、餐旅活动企划、会议与展览规划等。

【就业方向】

政府部门、旅游院校、国际酒店连锁、高铁、邮轮、航空公司、旅行社、会展公司、行业协会等机构运营、咨询、管理工作。

【专业特色】

本专业注重培养学生的个性气质、人文情怀与服务意识。依托台湾与海外服务教育优势，以及校外服务养成基地，注重培养学生实操能力。通过金钥匙智慧服务培训机构，帮助学生获取服务资格证书。同时，引入校企双导师制、校企海外三导师制、双语教学、情景教学等先进教学模式，全方位确保学习质量。

酒店管理（旅游营销方向）（本科四年）

【培养目标】

本专业强化外语教学，培养具有人文关怀和服务精神，熟悉国（境）内外酒店、旅游产业运营、营销管理模式，掌握现代酒店、旅游管理所需的基础理论、专门知识、业务操作能力，具有互联网思维、国际化视野、管理能力、服务意识、创新精神的复合型应用型中高层专门人才。

【主要课程】

酒店管理概论、市场营销学、酒店运营管理、旅游目的地管理、旅游接待业、酒店客户管理、旅游消费者行为、国际酒店管理集团、人力资源管理、旅游经济学、前厅与房务管理、酒水经营与管理等。

【就业方向】

国内外各级旅游与酒店行政管理部门，旅游与酒店企事业单位和旅游景区景点等从事旅游服务管理工作，从事与旅游业相关的经营、管理、策划、规划、咨询、培训、教育的工作。

【专业特色】

本专业以海西发展需求和学生素质养成为导向，注重培养德、智、体、美全面发展，并能系统掌握现在酒店与旅游管理专业理论知识和操作技能的，同时具有国际化视野、创新能力和学术修养的专门人才。依托校内外服务养成基地，注重培养学生实操能力。同时引入校企双导师制、双语教学、情景教学等教学模式，全方位确保学习质量。

会展经济与管理（本科四年）

【培养目标】

本专业在强调会展经济与管理专业基本素质和能力基础上，更专注培养能从事展会、节庆活动的立项、主题、招商、招展、营销推广、运营管理和展会评估工作的复合型人才。

【主要课程】

展会展示设计、展会及节事活动策划、展览工程实务、会展商务英语、会展物流管理，等，以及系部的专业通修素质课程、岗前强化技能培训及实战型顶岗实践项目。

【就业方向】

主要在会展公司及会展服务公司，从事会展策划、公关、制作、现场运营管理工作；会展场馆、酒店和各类文博馆，从事展会、节庆活动策划、现场运营、服务管理工作；企事业单位、参展商，从事参展策划、展会设计、广告推广工作；会展教育、科研、咨询和出版机构，从事调研、教学组织、辅导及研究工作；特别适用国际性大型会展项目的运作。

【专业特色】

专业成立以来，始终以产业人才培养和探索产业发展新路为己任，以鲜明的专业定位、实战型人才培养模式、创新型的亲产业教学体系、产学研联动的社会服务办学，并充分吸收地域文化素养、嵌入行业网络全线实践的区域性特色，在会展教育中独树一帜，受到业界和同行的一致好评。近年来，毕业生就业率均超过96%。