专业简介

本专业创建于1994年，至今已有二十多年的办学历史，拥有国内优秀的师资队伍和办学条件。2003年获得旅游管理科学硕士学位授予权，2009年获得旅游管理专业硕士学位（MTA）授予权。专业师资力量雄厚，现有专任教师8人，其中90%教师拥有高级职称和知名高校博士学位，兼职教师7人，担任国内知名旅游企业高级职业经理人和旅游行业专家。2015年新建成的智慧旅游实验室面积达240m2，包含旅游规划与商品设计区、旅游企业模拟实践区、智慧课堂教学区等，将现代旅游管理理论与实践教学紧密集合，全面培养学生的创新创业能力及独立工作的能力。

专业特色

本专业依托东北林业大学生态学科优势，以生态旅游为特色，坚持“通识教育+专业教育+职业教育”、“理论教学与实践实训”相结合，实施“3+1”培养模式，前三年注重学生旅游管理学科基础知识和专业基础理论和实践能力培养，最后一年组织学生到旅游企业（含海外企业）顶岗实习和毕业论文写作。专业现有实习基地15家，包括大连海昌集团、上海万豪集团、北京欢乐谷等国内多家知名企业，还包括美国奥兰多迪斯尼、日本东京冰雪景区等多个海外实习项目。

学生前景

本专业学生毕业后在旅游企事业单位、行政管理部门、专业咨询研究机构以及相关行业从事经营、管理、开发、策划、研究、咨询等工作，如携程旅游网、四川卧龙自然保护区、众信国际旅行社、上海万豪酒店、北京西城区旅游委等。毕业后推免或考取北京大学、清华大学等全国知名大学研究生比例大约在25%；到国外大学比如瑞士洛商酒店管理学院、日本尚智大学等留学比例在15%。

专家谈专业

东北林业大学旅游管理专业创办于20世纪90年代初，是我国较早开办旅游专业的学校之一。该专业以生态旅游为特色，在旅游景区规划与管理、旅游商品设计与开发、旅游企业经营管理等领域具有突出优势。该专业创办以来，累计培养毕业生达1200余名，很多东林旅游专业毕业生已经成为我国风景名胜区、森林公园、自然保护区、主题公园、高星级酒店、旅行社、会展公司以及旅游行政管理部门的中坚力量。在社会服务方面，为我国森林公园、自然保护区和地域旅游产业提供规划、咨询和人才培训，对我国旅游产业发展做出巨大贡献。

专家简介：

武春友，教授、博士生导师、大连理工大学生态规划与发展研究所所长、国务院特殊津贴享受者。主要从事生态规划与发展管理、技术创新管理、产业转型管理、旅游规划及管理等方面的研究。

学生谈专业

我本人对旅游非常感兴趣，所以第一志愿就报考了本专业。本专业课程设施特色鲜明，包括管理学、旅游资源学、景观生态学、旅游市场营销学、旅游规划与开发、生态旅游学、森林公园管理学、饭店管理、野外生存技术、旅游线路设计、观赏动物学、观赏植物学等，奠定了学生扎实的理论基础，培养了科学的思维方法与习惯。专业实践实习包括旅游资源调研与评价实习，旅游线路设计实习、野外生存实习、旅游景区实习等。收获最大的是大四到旅游企业进行历时6个月的顶岗带薪实习，全面培养我们的业务操作能力、客户沟通能力、外语口语能力和良好的工作习惯。扎实的学风、人文的关怀、深厚的理论、深入的实习实践，为我和我的同学们开启了广阔的人生格局和职业发展空间。我代表东林校友欢迎你的到来！

学生简介：

万强，旅游管理专业2011届毕业生，现任携程旅游网地面事业部华南大区项目经理

一、简介

东北林业大学林学院食品科学与工程专业从2000年开始招收全日制本科生，本专业培养具有化学、植物化学、食品科学、食品工程、食品分析和食品生物技术等方面的知识与技能，能在食品科学与工程、林下可食资源开发利用领域中相关的教育、科研、生产、进出口、卫生监督、质量管理等部门从事教育教学、科学研究、技术开发、工程设计、技术管理、产品销售、品质控制、检验检疫等方面工作的研究与应用型高级工程技术人才。

二、专业特色

1、具有工学学士、农学硕士、工程硕士、林业硕士学位授予权，并可以报考或择优直读植物资源等专业博士。

2、教师知识层次高，85%具有博士学位，高级职称比例大，学风严谨，科研实力强，科研经费充足，科研成果丰富。

3、理论与实践结合紧密，实验实践教学内容丰富，从课程实验、科研训练、大学生创新创业项目到毕业时实习和毕业论文研究。

4、在黑龙江省农科院、黑龙江省质检院、省园艺分院等单位建立了稳定的实习基地，有良好的合作关系，为学生的实践提供支撑。

三、就业前景

在食品及相关企业从事生产管理、生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理、市场营销等工作；在科研院所从事食品领域的科研工作；在各类大专院校从事教学科研工作；在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等国家政府机关从事产品分析、检测及监督工作；在大型餐饮和大型超市等其他部门从事食品相关工作。

四、专家谈专业

本专业以东北林业大学林学院为依托，确定了富有特色的森林可食用资源为研究方向。立足于培养从事食品或相关行业的科学研究、技术开发、工程设计、生产技术管理、产品销售、品质控制、检验检疫、经营管理、教育教学等方面复合应用型人才，以综合素质、综合能力和综合技能培养为目标。本专业保送的毕业生受到中国农业大学、浙江大学和哈尔滨工业大学的青睐。此外本专业与实际应用结合紧密，符合当今功能、营养、有机、健康的发展理念，学生就业前景好。

专家简介：

包怡红，教授、博士生导师、食品科学与工程学科带头人、黑龙江省食品科学技术学会常务理事，主持和参加国家、省部级项目二十余项，国内外期刊发表学术论文一百余篇。

王振宇，教授、博士生导师、哈尔滨工业大学极端环境营养与防护研究所所长、哈尔滨工业大学食品生物化工与极端环境营养方向学术带头人、中国食物与营养咨询委员会理事、黑龙江省植物资源利用专业委员会秘书长、黑龙江省植物生理学会常务理事，主持和参加国家、省部级项目三十余项，国内外期刊发表学术论文三百余篇。

五、学生谈专业

我院食品科学与工程专业教师不仅知识渊博、理论知识扎实，而且将自己的科研项目融入理论教学中，使学生们及时了解到国内外前沿的科研动态和行业发展的热点；该专业注重理论与实际相结合，实践实习时间长，实际动手操作机会多，从毕业论文的设计、实施到最后完成，在指导教师的帮助下能够独自系统的完成，而且论文研究基本都是与森林可食资源开发利用相关内容，在提升自身科研能力的同时也为企业解决了实际问题，为我们进一步的工作和学习提供了有力的保障和竞争力。

学生简介：

欧阳乐，2007年9月至2013年6月就读于东北林业大学食品科学与工程专业本科、硕士，在校期间，担任东北林业大学林学院学生会副主席兼体育中心主任职务，2011年保送为本校研究生，现就职于伊利集团酸奶事业部哈尔滨区域销售主管。

薛俊杰，2007年9月至2011年6月就读于东北林业大学食品科学与工程专业本科，在校期间，获得多项国家奖学金和荣誉称号。2011年考入中国农业大学，获得2012-2013学年“优秀研究生党员”荣誉称号、2012年度校“中粮奖学金”、2013年度校“科研优秀奖学金”，2014年获得国家公派留学资格，现联合培养于美国波士顿大学。