专业简介：本专业为林业类国家级特色专业，以野生动物保护和自然保护区管理为双主线，培养能够从事野生动物保护与利用，野生动物驯养与繁育，自然保护区规划、设计与管理等工作，具有厚基础和宽口径的创新型人才。

学生前景：（2016届）

保研直博：保研率28%，其中外推4人，包括中国科学院动物研究所（1人）、中国海洋大学（1人）、北京师范大学（1人）、东北师范大学（1人）

考研出国：考研率22%，考取“985”和“211”学校的学生占100%，其中厦门大学1人、西北大学1人

就业率达96%

专家谈专业：野生动物与自然保护区管理涉及的领域广泛，是一个包含自然科学、社会科学、经济学和工程规划设计的综合性交叉学科。野生动物与自然保护区管理的主要特点是专业化程度高，复合性强，公益属性明显，是衡量国家生态文明的标志，也是国家可持续发展的基础，是国家综合国力的集中体现。本专业要求学生在掌握动物学、生理与生化、动物分类学、遗传学、生态学、保护生物学、野生动物管理学和自然保护区学等核心知识和理论的基础上，在野生动物生态与管理、野生动物保护与利用、自然保护区管理和湿地科学等模块选择一个主修方向。本校是国内最早开设野生动物与自然保护区管理相关专业的国内高校，本专业为国家级卓越农林特色专业，办学水平一直位居全国首位。欢迎对大自然和野生动物感兴趣的同学报考本专业。

专家简介：马建章，中国工程院院士、教授、博士生导师。

学生谈专业：野生动物与自然保护区管理专业是东北林业大学的特色专业。通过本科四年的学习，不仅可以了解和掌握动物学、植物学、生态学、野生动物管理学、遗传学、分子生物学等专业理论知识，同时多样化的课内实验、实践环节和野外实习安排会给学生提供近距离接触自然、接触野生动物的机会。此外，学院每年还会组织各年级的学生开展丰富多彩的公益活动，将保护野生动物，正确理解保护与利用关系等观念普及给公众，我觉得这是最有意义的事情。

学生简介：刘书言，女，2012级学生，2016年毕业后保送本校野生动物保护与利用国家级重点学科硕士研究生。

一、简介

东北林业大学林学院食品科学与工程专业从2000年开始招收全日制本科生，本专业培养具有化学、植物化学、食品科学、食品工程、食品分析和食品生物技术等方面的知识与技能，能在食品科学与工程、林下可食资源开发利用领域中相关的教育、科研、生产、进出口、卫生监督、质量管理等部门从事教育教学、科学研究、技术开发、工程设计、技术管理、产品销售、品质控制、检验检疫等方面工作的研究与应用型高级工程技术人才。

二、专业特色

1、具有工学学士、农学硕士、工程硕士、林业硕士学位授予权，并可以报考或择优直读植物资源等专业博士。

2、教师知识层次高，85%具有博士学位，高级职称比例大，学风严谨，科研实力强，科研经费充足，科研成果丰富。

3、理论与实践结合紧密，实验实践教学内容丰富，从课程实验、科研训练、大学生创新创业项目到毕业时实习和毕业论文研究。

4、在黑龙江省农科院、黑龙江省质检院、省园艺分院等单位建立了稳定的实习基地，有良好的合作关系，为学生的实践提供支撑。

三、就业前景

在食品及相关企业从事生产管理、生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理、市场营销等工作；在科研院所从事食品领域的科研工作；在各类大专院校从事教学科研工作；在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等国家政府机关从事产品分析、检测及监督工作；在大型餐饮和大型超市等其他部门从事食品相关工作。

四、专家谈专业

本专业以东北林业大学林学院为依托，确定了富有特色的森林可食用资源为研究方向。立足于培养从事食品或相关行业的科学研究、技术开发、工程设计、生产技术管理、产品销售、品质控制、检验检疫、经营管理、教育教学等方面复合应用型人才，以综合素质、综合能力和综合技能培养为目标。本专业保送的毕业生受到中国农业大学、浙江大学和哈尔滨工业大学的青睐。此外本专业与实际应用结合紧密，符合当今功能、营养、有机、健康的发展理念，学生就业前景好。

专家简介：

包怡红，教授、博士生导师、食品科学与工程学科带头人、黑龙江省食品科学技术学会常务理事，主持和参加国家、省部级项目二十余项，国内外期刊发表学术论文一百余篇。

王振宇，教授、博士生导师、哈尔滨工业大学极端环境营养与防护研究所所长、哈尔滨工业大学食品生物化工与极端环境营养方向学术带头人、中国食物与营养咨询委员会理事、黑龙江省植物资源利用专业委员会秘书长、黑龙江省植物生理学会常务理事，主持和参加国家、省部级项目三十余项，国内外期刊发表学术论文三百余篇。

五、学生谈专业

我院食品科学与工程专业教师不仅知识渊博、理论知识扎实，而且将自己的科研项目融入理论教学中，使学生们及时了解到国内外前沿的科研动态和行业发展的热点；该专业注重理论与实际相结合，实践实习时间长，实际动手操作机会多，从毕业论文的设计、实施到最后完成，在指导教师的帮助下能够独自系统的完成，而且论文研究基本都是与森林可食资源开发利用相关内容，在提升自身科研能力的同时也为企业解决了实际问题，为我们进一步的工作和学习提供了有力的保障和竞争力。

学生简介：

欧阳乐，2007年9月至2013年6月就读于东北林业大学食品科学与工程专业本科、硕士，在校期间，担任东北林业大学林学院学生会副主席兼体育中心主任职务，2011年保送为本校研究生，现就职于伊利集团酸奶事业部哈尔滨区域销售主管。

薛俊杰，2007年9月至2011年6月就读于东北林业大学食品科学与工程专业本科，在校期间，获得多项国家奖学金和荣誉称号。2011年考入中国农业大学，获得2012-2013学年“优秀研究生党员”荣誉称号、2012年度校“中粮奖学金”、2013年度校“科研优秀奖学金”，2014年获得国家公派留学资格，现联合培养于美国波士顿大学。