卫生检验与检疫专业拥有一批优秀中青年骨干教师，现有专职教师28人，其中教授12人，副教授9人，具有博士学位15人，河北省优秀拔尖人才1人。本专业具有优越的教学、科研平台条件，拥有液相色谱-质谱仪、电感耦合等离子体质谱仪等理化分析设备和全自动细菌鉴定系统等微生物检验设备。已有省市级疾病控制与预防中心、海关等4家本科教学基地。
培养目标：具有扎实的卫生检验与检疫基本理论、知识和技能，并具有严谨的科学态度和高尚的职业道德修养；具备较强水质、食品、化妆品、生物材料等理化和微生物检验的实践技能和应对突发公共卫生事件的能力，并具备一定科研和创新能力，能够胜任疾病预防控制中心、海关等机构的卫生检验工作的高素质应用型人才。
主要课程：分析化学，临床检验基础，仪器分析，卫生微生物学，细菌学检验，病毒学检验，空气理化检验，水质理化检验，食品理化检验，生物材料检验等。
学 制：四年
授予学位：理学学士

石油工程专业2008年开始招生，是华北理工大学发展最为迅速的专业之一。目前有专职教师24人，其中教授1人、副教授4人、具有博士学位教师22人。其中有教育部教学指导委员会委员1名；河北省“三三三人才工程”2名。开设油气田开发工程和油气田开发地质两个专业方向，拥有“油气田开发数值模拟”、“钻采技术”、“海洋油气开采”、“提高采收率”等设备先进的专业实验室。优秀本科生具有免试推荐攻读硕士研究生资格。
培养目标：依据石油行业的发展趋势，培养具有正确人生观和价值观，具备石油地质、石油工程等学科的基本理论，掌握开发地质的系统分析方法与流程；具有进行油气田地质设计、钻井、采油、油藏开发的设计、施工、管理以及初步应用研究能力；培养专业知识扎实、富有创新精神、实践能力强的复合型高素质人才。
主要课程：钻井工程、采油工程、油藏工程、油气层物理学、石油地质学、海洋石油工程、渗流力学、油气藏数值模拟、石油经济管理、专业外语、油田化学、钻井液工艺原理、修井工程、非常规油气藏开发工程等。
学 制：四年
授予学位：工学学士