培养能够在企、事业单位和科研单位从事人力资源管理实践、教学、科研方面工作的具有战略思维的新型复合人才。本专业不但开设管理学、经济学、心理学、社会学等课程，还要求学生掌握战略性人力资源管理的理论、方法、技能，熟悉与人力资源管理有关的方针、政策与法规，能够从事人力资源管理，进行人力资源调查、分析、预测、决策。学制四年，符合学位授予条件的毕业生授予管理学学士学位。

培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。学制四年，符合学位授予条件的毕业生授予工学学士学位。