预防医学专业是学校重点打造的公卫医师类国控特色专业，是国家健康卫生事业发展紧缺人才专业。预防医学专业拥有“双师双能”型一流的师资团队，建有国家资源库示范课程和多项省部级教育教学成果。与附属第一医院（重庆市职业病防治院）共建有市级重点学科1个（职业病中毒科）、重点实验室1个，建有一流的校内实训中心和校外实训基地。
培养目标：本专业以推动健康中国为目标，以维护公共卫生安全和人群健康为己任，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养和职业道德，掌握本专业知识和技能，面向卫生行业的公共卫生医师岗位群，能够从事疾病预防控制、公共卫生服务、卫生监测监督等工作的高素质技术技能紧缺人才。
主要课程：人体解剖学、生理学、生物化学、药理学、卫生毒理学、分析化学、临床诊断技术、内科学、外科学、妇女保健学、儿童保健学、急救医学、传染病学、流行病学、卫生统计学、环境卫生学、劳动卫生与职业病学、营养与食品卫生学等。
就业去向：可到城乡基层医疗机构从事基本公共卫生服务，县（区）疾病预防控制中心从事疾病预防控制、突发公共卫生事件应急处置、疫情及健康相关信息管理等工作。具备报考重庆市普通高校“专升本”资格，联合国外多所合作院校，为学生搭建公共卫生专业本硕博桥梁。可考取公共卫生执业（助理）医师证、注册营养（技）师证、健康管理师证书。