2018年浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院专业介绍

2018-06-17 20:29  浙江商业职业技术学院 内容被挡住,点击看完整内容

旅游烹饪学院


招生咨询电话:0571-58108330/8319网址:http://dct.***.cn/

餐饮管理专业

餐饮管理专业介绍

我校餐饮管理专业开设于2010年,是浙江省早开设餐饮管理专业的学校之一。餐饮管理专业依托于国内外餐饮连锁企业,秉承“建设具有创业教育优势和显著商科特色”的宗旨,以“校企合作、工学交替”的办学理念,重视学生岗位能力和核心能力的培养。

培养目标:培养既具备胜任餐饮企业一线实践所需的专业技能又具备餐饮企业经营管理所需的管理知识体系和职业素质,能适应现代餐饮业及其相关行业发展所需的高素质、高技能的应用型人才。

师资力量: 餐饮管理专业现有专职教师 9 人,其中副教授3人,讲师6人;全国模范老师1名 ; 所有专职教师都具备双师职业素质。同时聘请若干名来自行业的技术能手作为兼职教师。

核心课程:餐饮服务技能、餐饮企业流程管理、厨政管理与实务、餐饮企业成本管理、宴会设计与服务、餐饮美学、礼仪与形体气质训练、餐饮食品安全、餐饮英语、原料与设备、饮食文化、饮品知识与调制等。

就业前景:主要从事餐饮连锁企业基层主管,餐饮企业中西餐厅领班和餐饮及相关企业一线技术服务人员等。



竞赛获奖:

 餐饮管理专业学生以优秀的职业素养、精湛的职业技能,积极服务社会,参与G20杭州峰会等高规格国际会议服务。多年来在国家教育部、省教育厅和行业的技能大赛中屡获佳绩。

l “2013年全国职业院校技能大赛”西式宴会服务比赛,学生获得全国一等奖一个

l “2014年全国职业院校技能大赛”西式宴会服务比赛,学生获得全国二等奖一个

l “2015年全国职业院校技能大赛”中餐主题宴会设计比赛,学生获得全国一等奖二个

l “2016年全国职业院校技能大赛”中餐主题宴会设计比赛,学生获得全国一等奖一个

2018年浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院专业介绍

校企合作: 本专业与麦当劳、KFC、两岸咖啡、德克士、开元旅业、西湖国宾馆等国际和国内知名酒店品牌长期合作,为餐饮企业输送了大量的专业人才。 原标题:2018年浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院专业介绍

2018年浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院专业介绍

旅游烹饪学院招生咨询电话:0571-/8319网址:http://dct..cn/下设专业:烹调工艺与营养专业酒店管理专业导游专业西餐工艺专业旅游英语专业餐饮管理专业餐饮管理专业餐饮管理专业介绍我校餐饮管理专业开设于2010年,是浙江省早开设餐饮管理专业的学校之餐饮管理专业依托于国内外餐饮连锁企业,秉承“建设具有创业教育优势和显著商科特色”的

浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院专业介绍-导游

导游专业介绍(校级重点建设专业)我校导游专业创办于2002年,是我校特色精品专业,也是校级重点建设专业。导游专业以专业建设为核心,构建创新型人才培养模式;以提高质量、办出特色为目的,全面实施素质教育,强化学生综合能力的培养,促进学生个性和才能的全面发展。本专业现拥有导游专业实训室5个,其中包括学生局域网实训室、立体环幕数字化模拟导游实训室、5+1微格实训室、

2022年浙江旅游职业学院提前招生专业

经浙江省招生主管部门批准,2022年面向浙江省高职提前招生共465名计划。具体招生计划如下:专业名称普高招生考生单独考试招生考生学制学习地点学费标准旅游服务类文秘类空中乘务2001010三年杭州校区7590元/年酒店管理与数字化运营120杭州校区6900元/年30千岛湖校区酒店管理与数字化运营(中外合作办学)45千岛湖校区15000元/年西式烹饪工艺(中外合

2022年浙江公路技师学院新增专业介绍

一、园林技术培养目标:主要面向城乡绿化、城建、公路养护管理、公路绿化施工等企事业单位,培养从事园林植物保护、植物栽培、盆景制作、园林绿化施工和养护的高端复合型技术技能人才。主要课程:园林CAD制图、园林材料技术、园林测量、园林植物、园林树木与花卉、园林建筑、园林管理组织、园林施工概预算、园林施工安全管理等专业课。等级证书:花卉园艺师、施工员、景观设计师、绘图

浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院旅游英语专业

旅游英语专业介绍我校旅游英语专业创办于2003年,始终突出英语教学和旅游专业教学相结合的特点。旅游英语专业师资力量雄厚,结构合理,绝大多数为双师型教师和海归教师,同时聘请行业内的专家长年担任教学工作,并结合杭州旅游的实际情况,组织自编教材,开设了出境领队英语,入境导游英语和酒店英语等专业英语课程,突出英语口语教学和实践教学。本专业通过行业渠道,为学生们提供了

浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院专业介绍-旅游英语

旅游英语专业介绍我校旅游英语专业创办于2003年,始终突出英语教学和旅游专业教学相结合的特点。旅游英语专业师资力量雄厚,结构合理,绝大多数为双师型教师和海归教师,同时聘请行业内的专家长年担任教学工作,并结合杭州旅游的实际情况,组织自编教材,开设了出境领队英语,入境导游英语和酒店英语等专业英语课程,突出英语口语教学和实践教学。本专业通过行业渠道,为学生们提供了

2021年上虞市职业中专烹饪旅游类专业介绍

一、专业介绍1.中餐烹饪(五年制大专班)毕业趋向:与浙江农业商贸职业技术学院联合办学,三年后经过选拔升入该院“烹调工艺与营养”专业,毕业后取得大学文凭。2.高星级饭店运营与管理(五年制大专班)毕业趋向:与浙江农业商贸职业技术学院联合办学,三年后经过选拔考试升入该院“酒店管理与数字化运营”专业,毕业后取得大学文凭。3.服装设计与工艺(五年制大专班)毕业趋向:与

2022年浙江工商职业技术学院英语、旅游、国商(中外合作)、会计(中外合作)提前招生专业测试实施细则

(适用普高生)根据《浙江工商职业技术学院2022年高职提前招生章程》、《浙江工商职业技术学院2022年高职提前招生试点工作方案》、《浙江工商职业技术学院2022年高职提前招生综合测评实施方案》有关规定,特制订应用英语、旅游管理、国际商务(中外合作办学)、大数据与会计(中外合作办学)提前招生专业测试实施细则。本细则适用于以上普高生源的学生。一、测试项目、考核方

2022年浙江旅游职业学院高职提前招生章程

第一章总则  第一条 根据《国务院关于深化考试招生制度改革的实施意见》、《浙江省深化高校考试招生制度综合改革试点方案》、《浙江省教育考试院关于印发浙江省高职提前招生试点管理暂行办法的通知》文件精神和浙江省教育考试院2022年高职提前招生工作要求,结合当前新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作相关要求和学校的实际,制订本章程。第二章学校概况第二条 浙江旅游职业学院

2022年浙江公路技师学院机电一体化技术专业

机电一体化技术培养目标:面向机电设备生产、使用及销售企业,培养从事与交通相关的机电设备生产、制造、维修以及机电设备操作、机电设备装调和机电产品质量检测相关的技能人才。主要课程:模拟电路、数字电路、机械制图、机械基础、PLC与机电控制技术、传感器技术应用、液压与气动、单片机语言编程等课程。就业成长方向:面向各类智能制造相关的中、大型企业,从事机电生产设备维修、
技校专业
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