2019年洛阳职业技术学院食品检验检测技术(专业代码)

(专业代码: 490104)

食品检测检测技术专业拥有一支朝气蓬勃的教学队伍，共有专兼职教师8人，副教授1名，全部为研究生学历。教学仪器设备设施较齐全，拥有食品理化实训室、食品微生物实训室、食品精密仪器室等实训条件，能够为学生学习和校内实训提供了充足的条件保障；与洛阳正大食品有限公司签订合作协议，开展订单培养，不仅在校期间可获得正大专项奖学金，同时可实现实习直达就业，同时我院与思念食品等多家知名企业签订合作协议，以保障学生顶岗实习和就业质量。

二、培养目标

培养具有良好职业道德、思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应社会主义市场经济建设需要的人才。掌握食品营养和食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、营养配餐等能力，能从事食品营养检验、营养配餐与保健指导等工作，面向现代食品行业、农产品加工业等领域的高素质劳动者和技术技能人才。

三、主要课程

食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品掺伪检验技术、食品营养与健康、食品加工技术、配餐营养与设计学、食品质量与安全管理、功能性食品与利用。

四、就业面向

毕业后在食品加工企业、食品流通企业、食品质量监督部门、进出口检验检疫部门、卫生防疫与疾病控制部门、营养与食品服务部门、餐饮行业、医院、疗养院等从事食品加工、营养配餐、食品检测、质量管理和营养膳食指导等工作，也可在教学单位及相关实验室从事有关实验工作或从事食品营养新产品开发、快销产品及农产品营销等工作。

(专业代码: 490101)

一、简介

食品智能加工技术专业设立于2019年，现有专任教师8人，全部为研究生学历；教学仪器设备设施较齐全，拥有食品加工综合实训室3个，为学生学习和校内实训提供了充足的条件保障；先后与正大食品、思念集团、洛阳市全福食品有限公司等多家大型企业等签署合作协议，保障了学生顶岗实习、毕业实习和就业的质量，近年来我院食品智能加工技术专业学生就业率达100%。

二、培养目标

本专业培养适应现代食品工业发展需要，掌握食品加工技术方面的专业理论和专业技能，能在食品加工方面特别是肉制品、粮油制品、果蔬制品以及乳制品的生产加工、质量和安全的检验与监督、流通经营等领域从事生产管理、品质控制、新产品研制开发等方面工作的高素质技能型应用人才。

三、主要课程

本专业包含焙烤食品加技术、果蔬贮藏与加工技术、发酵食品生产技术、畜产品加工技术、粮油食品加工技术、酒类生产技术为核心课程；食品检验技术、食品工厂设计、食品企业管理、食品营销等课程为专业必选课程。

四、就业面向

本专业毕业生可胜任食品质量控制、生产技术指导、新产品研发、食品营销等工作，可以胜任焙烤食品加工、畜产品加工、农产品加工、食品检测、食品工厂设计、食品企业管理等工作岗位，此外，还可以去食品药品监督管理、出入境检验检疫局、疾病预防控制中心、农业教育单位、科研院所以及相关行业的推广服务部门工作。

(专业代码: 620301)

一、简介

药学专业办学历史悠久，师资力量雄厚，现有专任教师8人，副高以上职称2人，研究生学历达75%；教学仪器设备设施较齐全，拥有药物制剂、药物化学、药物分析、中药模拟药房、西药模拟药房、中药标本室、精密仪器室等30多个设备先进的实验实训室，为学生学习和校内实训提供了充足的条件保障；先后与郑州大学第二附属医院、郑州大学洛阳市中心医院、河南科技大学第一附属医院、仲景宛西制药股份有限公司、石药集团有限公司、后羿集团等多家医院、医药生产、销售等企业签署了合作协议，保障了学生顶岗实习、毕业实习和就业的质量，近年来我院药学专业学生就业率达100%。

二、培养目标

本专业培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养，具有尊重生命、药者仁心的职业道德，精益求精的工匠精神，较强的职业综合能力和可持续发展的能力,掌握医药学基础、药品调剂、药理学与用药安全指导、药品生产与质量控制专业知识和技术技能，面向各类医疗服务机构、医药公司，能够从事药学服务、药品生产、销售等工作的高素质技术技能人才。

三、主要课程

本专业包括临床医学概论、药理学、药学服务实务、药品调剂技术、药事管理与法规、药物化学、药物分析技术、药物制剂技术、药学服务综合实训等专业课程。

四、就业面向

本专业毕业生可面向各类医疗服务机构、社区卫生服务中心、医药公司、制药企业等职业群(或技术领域)，能够从事药品调剂及用药指导、药品销售、药房管理、社区药学教育、药品质量检测、药品生产操作等工作及自主创业；学生还可以通过专升本考试进入本科院校继续深造。

4.宠物医疗技术专业