食品检验检测技术（一）【培养目标】本专业培养理想信念坚定，德技兼修，知行并举，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和精益求精的工匠精神；掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基础知识和基本技能，具备优良的认知、判断、沟通、合作、创新、创业能力等支撑终身发展、应对知识和技术更新的关键能力，能从事食品原料、成品的检测、组分分析、质量控制、食品的营养指
食品检验检测技术(一)培养目标：本专业为培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，具有良好的职业素质，掌握食品检测及实验室管理专业基本理论、基本知识和基本技能，主要面向从事食品原料检测、组分分析、科研开发和质量控制等工作的高素质复
分析检验技术（国家骨干专业、省高职教育品牌专业、省级高水平专业群骨干专业）（一）【培养目标】本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，具有良好的职业素质，适应生产、管理、服务第一线需要的，主要面向环境、化妆品、药品、化工等检
食品智能加工技术（一）【培养目标】本专业在现代食品加工的基础上引入智能化信息技术，面向广东省食品行业及相关行业领域，以校企融合、工学结合方式培养德智体美劳全面发展，胜任食品生产、技术管理、食品营销、质量控制、产品研发等工作的复合型高级技术技能型人才。（二）【专业优势】1.老牌专业新发展，人才需求创新高。食品智能加工技术专业（原食品加工技术专业）开设于2007
食品生物技术（与韶关学院三二分段培养）（一）【培养目标】本专业以应用型本科人才培养为出发点，坚持“面向产业需求、创新培养模式、注重食品科学与工程专业技能、强化工程实践”的教育理念，遵循国际工程教育规范，立德树人，培养具有良好的政治文化素质和国际视野，培养系统掌握食品生物技术、食品工程和工艺原理、食品安全控制等食品科学与工程领域的基本知识与基本技能，能够解决食
食品营养与健康（一）【培养目标】本专业通过产教融合、育训并举，面向营养食品和大健康产业，培养学生掌握专业知识、技术技能和良好的职业综合素质，可适应产品、管理、服务、销售一线需要，未来能够从事公共营养健康指导、营养健康教育、营养食品开发、餐饮食品安全管理、社区服务、营养功能食品销售等工作的高素质复合型技术技能人才。（二）【专业优势】1.营养与健康是当前食品产业
食品质量与安全（与韩山师范学院三二分段培养）（一）【培养目标】本专业采用“高本对接”人才培养模式，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的政治文化素质，知识、能力、素质协调发展，具有一定的科学文化水平，具有综合知识的食品质量与安全专业的应用型人才。适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，主要面向农副食品加工、食品制造、质检技术服务、质量认证认可等行业，能够
化妆品技术（化妆品技术与营销）（一）【培养目标】本专业采用“三交融三递进”的人才培养模式，培养学生德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，具有良好的职业素质，适应生产、管理、服务第一线需要的，主要面向化妆品及美容行业，从事产品研发、
软件技术（省级高水平专业群核心专业）（一）【培养目标】本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定科学文化水平，良好人文素养和职业道德，兼具创新意识、精益求精的工匠精神，较强就业能力和良好发展前景的大学生；培养掌握软件技术专业知识和实践技能，主要面向广东省IT企业、政府和企事业单位，能够从事Web前端开发、Java软件开发、软件测试及软件营销与运维等工
园艺技术省高水平专业群核心专业、省级重点专业（一）【培养目标】本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素养、职业道德、创新意识以及精益求精的工匠精神，具有较强的就业能力和可持续发展的能力；具备本专业的基本知识和技能，能够从事种苗繁育、果蔬生产、花卉生产、园艺产品贮藏加工、花艺设计、绿化施工与养护、园艺产品营销策划等工作，并具有一定生产管理和经营管
