一、培养目标培养适应社会主义市场经济建设需要，掌握食品营养与卫生、食品分析与检测、食品质量管理与控制等专业理论知识，具备营养指导、成分分析检测、产品品质管理与控制、食品营销与售后服务等职业能力的，面向食品管理及生产一线等。二、主干课程该专业主要开设食品化学、焙烤食品加工技术、乳品加工技术、肉罐制品加工技术、发酵食品生产、食品营养、食品微生物检测技术、食品感官
食品检验检测技术（教育部现代学徒制试点专业）(一)培养目标：本专业培养思想政治坚定，德技并修、以德为本，德智体美劳全面发展，具有营养膳食指导、营养配餐、食品加工技术、食品微生物检测、食品理化检测等专业技能，从事食品营养卫生研究、食品加工工艺应用与管理、食品营养咨询、营养配餐及食品检测等工作的高素质技术技能人才。(二)主干课程：公共营养基础与应用、疾病营养与保
食品检验检测技术（食品分析与检测方向）（省级重点专业）采取“2+1”产学结合的人才培养模式，即前两年在学校进行基础课与专业课学习，第三学年到企业带薪顶岗实习及就业。就业方向：面向各类食品加工企业、商检部门、卫生防疫站、商检部门等用人单位，从事食品加工、卫生检验、质量监督、食品安全、质量监督及营销等工作。
药品食品检验专业(一)【培养目标】本专业培养具有食品卫生学、药学、基础医学、检验学等方面的基础理论知识和基本操作技能，能在医药与食品生产企业检验室、各级食品药品检验检疫部门、疾病控制中心从事食品、药品等检验与检疫工作的技能型人才。(二)【就业方向】本专业的学生面向各食、药品生产和经营企业，从事食、药品质量监控管理工作，主要岗位有化验员、品控员、质量主管等；并
食品检验检测专业培养目标:主要培养面向食品监督检验部门、食品与生物保健品分析与检验机构、食品安全与卫生防疫部门、大中型食品加工企业及食品类企业等领域。从事健康管理师、食品检验检疫、食品质量安全管理与监督、食品加工、食品销售服务等岗位工作。培养掌握食品营养、食品质量安全管理等知识，具备食品营养开发能力、食品营养配餐设计与指导能力、食品检验检疫能力、食品安全质量
一、主干课程该专业主要开设食品化学、食品微生物、食品营养与卫生、食品机械与设备、食品添加剂、发酵食品生产、焙烤食品加工技术、乳品加工技术、肉罐制品加工技术、粮油加工技术、果蔬贮藏与加工、蛋制品加工、食品包装与保鲜、现代企业管理等课程。二、就业岗位毕业后，主要面向焙烤食品企业、乳品企业、肉制品企业、休闲食品生产企业等各类食品加工企业，从事食品生产、食品分析、食
专业历史及特色近年来，食品安全一直受到政府和社会的高度关注，随着食品行业的发展，食品检测技术专业人才的需求量急剧增加。食品检测技术专业是黑龙江省重点建设专业。学院师资力量雄厚，教学资源丰富，该专业拥有国家级协同创新中心――绿色食品分析检测中心，该中心是国家财政“十二五”重点支持的农产品检测与分析实训基地，是黑龙江华测检测有限公司、宁安市综合检验检测中心、黑龙
专业名称 食品营养与检测（安全方向）专业代码 610302招生对象 高中毕业生或三校生（中职、技校、职高）学制与学历 三年专科人才培养目标培养德、智、体等全面发展，具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展技术，和职业基本素质，掌握食品质量安全检验检测、营养指导的基本知识和综合职业能力，从事食品产业链，生产及经营相关环节食品检验、质量安全管理、营养指导与
食品营养与检测（中央财政支持重点建设专业）(一)培养目标与就业方向：培养面向食品营养、检测领域，能够从事食品检验、食品加工、营养咨询、营养配餐、产品开发、食品质量管理、注册营养师等工作的高素质技术技能人才。学生毕业后，可在焙烤企业、乳制品企业、肉制品企业、食品检测单位从事产品品质控制、企业生产与安全管理、食品营养咨询及营养配餐设计、产品营销等工作。(二)核心
序号专业代码专业学制学费（元/年）1410101种子生产与经营（后2年免收学费）作物生产与经营管理（后2年免收学费）园艺技术（后2年免收学费）植物保护与检疫技术（后2年免收学费）生态农业技术（后2年免收学费）食用菌生产与加工技术（后2年免收学费）烟草栽培与加工技术（后2年免收学费）动物医学宠物医疗技术畜牧兽医宠物养护与驯导食品智能加工技术食品检验检测技术现代
