卫生检验与检疫技术专业是公共卫生领域的一个新兴专业，卫生检验与检疫是21世纪的朝阳行业，是卫生防疫工作的重要组成部分，是保护自然、预防控制疾病、保障人类健康的重要环节。近年来，相继爆发的“非典”、“禽流感”以及出现较为严重的环境污染、职业中毒、食物中毒和伪劣食品等公共卫生事件，严重威胁着人们的身体健康与生命安全，尤其是劣质奶粉、假酒事件更是令人震惊。为此，国家高度重视卫生检验及检疫工作，相继出台新的法规，建立预防制度、健全预防体系，这充分体现了国家对卫生检验检疫工作的高度重视，因而，卫生检验与检疫技术技能型人才的需求呈上升趋势，专业学生具有广阔就业前景。
基本学制：3年制高职
培养目标：培养具有良好的职业道德修养与人文素养，掌握基础医学、预防医学、卫生理化检验及生物学检验等方面的基本知识和基本技能，能从事消费品检验、食品检验、生物材料检验、公共卫生检验、水质检验、空气检验等工作的高素质技术技能型人才。
课程设置：公共基础课程（军事教育、时事与政策、英语、计算机应用基础、法律基础、体育、职业生涯规划与就业指导等）；专业基础课程（基础医学概要、临床医学概要、预防医学、卫生统计学基础、人体寄生虫及检验、临床血液与体液检验）；专业课程（卫生微生物检验、水质理化检验、食品理化检验、生物材料检验、空气理化检验、生物化学及检验、免疫学检验等）；能力拓展课程（职业卫生、营养与食品卫生、市场营销、艺术欣赏，学生创新创业与社会实践、实验室质量管理等）。
就业方向：主要在各级疾病预防控制中心、地方病和职业病防治所、环境监测机构、各级医院、质量检测机构、卫生监督机构、第三方检测中心的检验岗位从事卫生检验与检疫工作。亦可在生物制药公司，诊断试剂经销公司的检验、生产、销售岗位，各大型超市、食品生产企业、饮水厂、化妆品厂等单位的检验岗位从事卫生检验与检疫工作。
优势特色：卫生检验与检疫技术专业挂靠在我院检验系，检验系在半个多世纪的办学历程中，先后获得“江西省特色专业”、“江西省高校教学团队”、“江西省工人先锋号”等称号，1名老师荣获全国医药卫生系统创先争优活动先进个人称号。
检验系师资力量雄厚，形成了一支学历、职称等结构合理、德才兼备、校企结合的教学团队。有多位教师在各级学会中任职。近年来，检验系专任教师主持完成科研课题10项，发表学术论文10余篇，主编、副主编、参编的国家级专业教材10余部；主持省级精品课程1门、院级精品课程3门，2015年检验系组织学生参加全国检验技能大赛荣获高职组团体一等奖、个人综合特等奖、一等及二等奖的优异成绩。
检验系拥有能满足教学活动需要的教学设施，教研室、实训室和实训仪器设备齐全，并在不断地扩大建设。校内实训室能模拟临床检验与卫生检验目标岗位群的工作任务与工作过程，使学生更好、更快地适应岗位工作。可供卫生检验与检疫专业教学见习和毕业实习的疾病预防控制中心、第三方检验机构、医院、企业共有30余所。
原标题：江西卫生职业学院卫生检验与检疫技术专业
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