1. 高星级饭店运营与管理专业
培养熟练掌握饭店服务与管理、插花与婚庆设计、茶艺表演、调酒与咖啡制作等专业知识与技能的实用型高星级饭店运营和管理专门人才。
开设前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、导游实务与景点讲解、会展服务与策划、服务礼仪、专业英语、插花与婚庆设计、调酒、茶艺、普通话、计算机应用等专业课程:参加国家职业技能鉴定取得中级职业资格证书:在校内实训基地进行饭店服务综合技能实训:在国内著名高星级饭店、旅游景区进行顶岗实习。
毕业后主要推荐到国内高星级饭店、西餐厅、旅游景区、旅游服务公司，大型企事业单位等从事服务与管理工作。
2.旅游服务与管理专业
培养熟练掌握旅行社业务、导游业务、旅游景区讲解、饭店服务与管理等专业知识和技能的实用型导游服务与旅游景区讲解专门人才
开设旅游概论、旅游地理、旅游心理学、旅行社业务、导游业务、模拟导游、旅游景点讲解、饭店服务与管理、专业英语、服务礼仪、插花、调酒、茶艺、普通话、计算机应用等专业课程:参加国家职业技能鉴定取得中级职业资格证书:在校内实训基地进行导游服务与讲解练合技能实训:在国内旅游景点(区)，旅行社、高星级饭店进行顶岗实习。
毕业后主要推荐到国内旅游景区、旅游服务公司、大型企事业单位、高星级饭店等从事旅行社业务、导游服务、景区讲解、饭店服务与管理工作。
3. 航空服务专业
培养熟练掌握空乘服务、地勤服务、播音与主持、公关礼仪、商务接待、机场酒店服务与管理等专业知识和技能实用型航空服务专门人才
开设航空概沦、空乘服务、地勤服务、航空港服务、空乘礼仪、空乘英语、空乘日语、服务心理学、机场酒店服务与管理、插花、调酒、茶艺、播音与主持、计算机应用等专业课程。参加国家职业技能鉴定取得中级职业资格证书。在校内实训基地进行航空服务岗位综合实训:在国内机场、航空公司、高星级饭店进行顶岗实习。
毕业后主要推荐到国内航空公司、机场饭店、高星级酒店、大型企事单位等从事空乘地勤服务、饭店服务与管理、商务礼仪接待等工作，
4. 高级商务营销与管理专业(汽车与房地产)
培养熟练掌握汽车整车与配件营销、现代房地产营销与策划、文秘、商务接待等专业知识与技能的实用型高级商务营销专门人才
开设市场营销实务与策划、现代汽车营销技术、房地产营销与策划、汽车销售实务、房地产楼盘讲解、汽车检测与维修、房产中介营销与管理、商务文秘、公关礼仪、商务英语、普通话与语言艺术、模拟驾驶、计算机应用等专业课程:参加国家职业技能鉴定取得中级职业资格证书。在校内实训基地进行岗位技能综合实训:在国内知名汽车专营公司4S店、房地产销售公司、高星级饭店营销部进行顶尚实习。
毕业后主要推荐到国内知名汽车专营公司4S店、房地产营销公司、各类大型企事业单位等企业从事汽车营销与售后服务、房地产营销与策划、车辆保险、汽车租赁服务、房产中介与物业管理、商务接待等工作。
5. 中餐烹饪与营养膳食专业
培养熟练掌握中西式烹调、面点、冷拼、食品雕刻、营养配餐、餐饮管理与营销业务等专业知识和技能的实用型烹饪技术人才。
开设烹饪概论、烹饪原料加工技术、中西餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、现代餐饮管理、烹饪英语、服务心埋学、计算机应用等专业课程:参加国家职业技能鉴定取得中级职业资格证书:在校内实训基地进行烹饪综合技能实训:在国内知名高星级饭店、高端餐饮店进行顶岗实习
毕业后主要准荐到高星级饭店、餐馆、酒楼、国际远洋游轮等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
原标题：乐山市第一职业中专学校旅游类专业介绍
