深圳东南烹饪学校专业介绍-食品检验工

深圳东南烹饪学校专业介绍-食品检验工

食品检验工食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。培训

深圳东南烹饪学校专业介绍-粤菜半就业班

粤菜半年就业班粤菜即广东菜，是中国汉族八大菜系之一，发源于岭南，由广州菜、潮州菜、东江客家菜三种菜系发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。培训对象热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。课程内容课程严

深圳东南烹饪学校专业介绍-时尚特技进修班

时尚特技进修班进修班是为适应在职人员提高自身技术水平和综合素质的需要、适应社会主义现代化建设的需要。是在职人员进修、提高自身技术水平的一种非学历、非的教学形式。培训对象在职工作、热爱烹饪工作、敬业爱岗的各界人士课程内容时尚特色果蔬雕刻、时尚特技面塑造型、时尚特色糖艺技术、时尚特色巧克力技术、时尚特色黄油雕技术、创意艺术鲜奶蛋糕等时尚特技。专业班级学制培训品种

深圳东南烹饪学校专业介绍-公共营养师

公共营养师我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。培训对象本培训课程面向食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪

深圳东南烹饪学校专业介绍-粤菜精英主厨班

粤菜精英主厨班粤菜即广东菜，是中国汉族八大菜系之一，发源于岭南，由广州菜、潮州菜、东江客家菜三种菜系发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。培训对象热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。课程内容课程严

深圳东南烹饪学校专业介绍-中式面点创业班

中式面点创业班面点课程南瓜馒头、香滑奶皇包、冬菇生肉包、清香枣泥包、小笼包、柳叶粉丝木耳包、椰汁糕、炸油条、咸煎饼、香煎南瓜饼等。面点课程芋头糕、广式香煎饺、广东水饺、香麻软枣、广式云吞、云吞面、拉斋肠粉、鸡蛋瘦肉拉肠、腊香糯米鸡、清香咸肉粽、荷香糯米鸡、香炸小麻团等。

深圳东南烹饪学校专业介绍-考证强化班

考证强化班招生对象具有一定专业知识和专业技术，在校生及社会人，企业在职人员、餐饮服务业从业人员、出国劳务、技术移民、出国创业的人员等。培训目标：通过重点知识和技能的辅导练习，针对考试内容进行强化特训，经考试合格后取得国家职业资格证书。培训工种涵盖餐饮业中所有专业(工种)，如：中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师(初、中、高、技师)等。培训课程1、理

深圳东南烹饪学校专业介绍-西餐半就业班

西餐半年就业班西餐，顾名思义是西方国家的餐食。一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄

深圳东南烹饪学校专业介绍-西餐精英主厨班

西餐精英主厨班西餐，顾名思义是西方国家的餐食。一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄

深圳东南烹饪学校专业介绍-国际邮轮专修班

国际邮轮专修班邮轮在国外已经有100多年历史。19世纪初，由于飞机技术还不成熟，一些人开始登上邮轮漂洋过海，邮轮旅游开始发展；但是邮轮重要的功能还是运载邮件和移民。但飞机技术日益成熟的时候，那些有钱休闲的贵族喜欢上这种快速的旅行方式；移民则选择这种快速经济舒适的横渡大洋的方式。培训对象立志邮轮事业的中学生、社会生(无学历要求)、品德良好、身体健康[无传染疾病