深圳东南烹饪学校专业介绍-中式面点半就业班

深圳东南烹饪学校专业介绍-中式面点半就业班

中式面点半年就业班中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，又称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。培训对象热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。课程内容课程严格按照国家职业技能等级标准设置，采用国家统编教材，全面涉及初级、中级、高级3个级别，

深圳东南烹饪学校专业介绍-西式面点半就业班

西式面点半年就业班西式面点，简称西点，主要是指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以于鲜果品和调味料，经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。西式面点具有丰富的营养，而且种类繁多。既能作为主食，也可做为副食。除面包外，蛋糕是西点中具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。

深圳东南烹饪学校专业介绍-中式面点创业班

中式面点创业班面点课程南瓜馒头、香滑奶皇包、冬菇生肉包、清香枣泥包、小笼包、柳叶粉丝木耳包、椰汁糕、炸油条、咸煎饼、香煎南瓜饼等。面点课程芋头糕、广式香煎饺、广东水饺、香麻软枣、广式云吞、云吞面、拉斋肠粉、鸡蛋瘦肉拉肠、腊香糯米鸡、清香咸肉粽、荷香糯米鸡、香炸小麻团等。

深圳东南烹饪学校专业介绍-中式面点特色班

中式面点特色班月饼课程广式莲蓉月饼、五仁叉烧月饼、蛋黄莲蓉月饼、和生月饼、云腿月饼、苏式月饼、紫薯冰皮月、莲蓉冰皮月等。粽子课程清香咸肉粽、蛋黄咸肉粽、金牌粽子、枧水粽、红豆沙粽、八宝粽、养身粽、裕湿粽等。肠粉课程拉斋肠粉、瘦肉拉肠、鲜虾拉肠、陈皮牛肉肠、鱼片拉肠、鸡蛋拉肠、鸡丝拉肠、猪肝拉肠等。糖水课程花生淮山糖水、玫瑰花山楂糖水、花生牛奶露、白萝卜酸梅糖

深圳东南烹饪学校专业介绍-粤菜半就业班

粤菜半年就业班粤菜即广东菜，是中国汉族八大菜系之一，发源于岭南，由广州菜、潮州菜、东江客家菜三种菜系发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。培训对象热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。课程内容课程严

深圳东南烹饪学校专业介绍-西餐半就业班

西餐半年就业班西餐，顾名思义是西方国家的餐食。一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄

深圳东南烹饪学校专业介绍-中式面点精英主厨班

中式面点精英主厨班中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，又称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。培训对象热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。课程内容课程严格按照国家职业技能等级标准设置，采用国家统编教材，全面涉及初级、中级、高级、技师4个

深圳东南烹饪学校专业介绍-中式面点金牌总厨班

中式面点金牌总厨班中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，又称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。培训对象热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。课程内容课程严格按照国家职业技能等级标准设置，采用国家统编教材，全面涉及初级、中级、高级、技师、高

深圳东南烹饪学校专业介绍-中式面点家庭厨艺班

中式面点家庭厨艺班面点课程健康素菜包、冬菇生肉包、柳叶木耳包、香滑奶皇包、紫薯香芋包、广东叉烧包、清香枣泥包、小笼包等。面点课程油角、广式月饼、爆浆流沙、虎纹鸡蛋卷、酥皮鸡蛋卷、咸肉粽、芝麻叉烧大饼、国宴油条、戚风面包、姜汁糕、香炸小麻团、双色奶层糕等。

深圳东南烹饪学校专业介绍-旅游与酒店管理半就业班

旅游与酒店管理半年就业班酒店管理行业一直以来是职场被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。培训对象应届、往届初高中毕业生以及广大有志于从事酒店管理、餐饮管理行业或计划创业人士课程内容酒店管理概论、客房库房管理、酒店前台管理、吧台酒水服务、