学院创办于1978年，隶属于江苏省文化和旅游厅，是全国最早、江苏唯一的示范性旅游高职院校。学院位于十朝都会南京，紧邻地铁；占地426亩，现有在校生6300余人，教职工340人，设有七个教学院系22个专业。其中，联合国世界旅游组织认证专业5个，全国职业院校旅游类示范专业1个、中央财政支持建设专业2个，省级A类品牌专业1个、省高水平骨干专业4个、省级特色专业2个、省重点建设专业群2个。
学院师资力量雄厚，教授12人、副教授58人，国家、省级饭店星评员、A级旅游景点评审专家等46人，国家旅游局“旅游业青年专家培养计划”2人、省“有突出贡献中青年专家”1人、省“333工程”培养对象3人、省“青蓝工程”优秀教学团队1个，省“青蓝工程”学术带头人和骨干教师13人。
学院在全省旅游行业和全国旅游职业教育领域享有较高的声誉，被业内誉为“中国旅游人才的摇篮”，受到了国家、省、市等相关部门的嘉奖与表彰。学院是中国旅游协会旅游教育分会副会长单位、江苏省旅游职教集团理事长单位、江苏省职业教育旅游类教科研中心组组长单位。获得“全国旅游系统先进集体”“江苏省高校毕业生就业工作先进集体”“江苏教育国际交流合作先进学校”“江苏省平安校园”“江苏省职业院校技能大赛先进单位”“江苏省职业教育先进单位”“江苏省高等学校和谐校园”“省教育宣传工作先进单位”等荣誉。
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2020年南京旅游职业学院招生章程（江苏）江苏省艺术类、高职（专科）批次美术招生专业要求考生必须参加江苏省美术类专业统考和文化考试。考生专业成绩和文化成绩均须达到江苏省控制线，同时七门学业水平测试必修科目成绩中不合格科目不超过三门。考生按“文化分+专业分”的总分择优录取，同分情况下专业分数高者优先。
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