培养层次:高级(3+2);预备技师(3+3);技师(3+4)
1.食品加工与检验(食品烘焙）
食品烘焙专业面向北京市食品行业、星级宾馆饭店、面包或糕点制作等食品生产企业，培养职业素养良好、中西糕点制作，具有基本的文化素养和专业理论知识，具备熟练的面包制作、甜品制作、翻糖蛋糕制作、花式咖啡制作、西餐制作等操作技艺，能对低级别糕点烘焙工进行技能指导和培训，并具有新产品研发和新型原材料应用能力的高素质技术技能人才。
2.食品加工与检验(食品检验)
食品检验专业培养面向食品生产及流通企业、食品质检机构，适应食品加工与检验职业及相关工种和岗位群（如质检员、品控员、实验室主管、技术主管等)工作，胜任食品常规理化分析、食品添加剂的检测、微生物检验、食品中药物残留的检测等工作任务，熟悉食品安全标准，达到食品检验工相应等级职业资格要求，能为社会作出贡献的食品检验高技能人才。
3.烹饪(中式烹调)
中式烹调专业培养适应首都餐饮行业发展需要，掌握食品安全、食品营养、烹饪原料学、烹调工艺学、烹调原理、烹调技法等专业知识;能完成原料加工、熟练运用各种烹调技法完成菜肴制作;具备―定厨房管理和成本核算能力，能进行菜品创新，能对初级工、中级工、高级工进行技能培训和指导，能解决有关技术问题，具有一定的厨房管理能力的高技能型人才。
4.烹饪（中西式面点)
具有良好的职业道德和综合职业能力;掌握中式面点、西式面点专业知识和专业技能;能运用多种成型技术和熟制方法对主料、辅料进行加工，满足餐饮业需求的高素质技术技能型人才。
答案来源于:2021年北京轻工技师学院招生简章
五国家助学金新政策北京市中等职业教育国家助学金分二等一等助学金资助对象1城乡低保家庭学生2持有北京市残疾人生活补助金审核领取证的重残人子女3享受抚恤补助的优抚对象及其子女孤儿助学金金额2500元年二等助学金资助对象1城乡低收入家庭学生2涉农专业的学生助学金金额1800元年答案来源于2021年北京轻工技师学院招生简章
五国家助学金新政策北京市中等职业教育国家助学金分二等一等助学金资助对象1城乡低保家庭学生2持有北京市残疾人生活补助金审核领取证的重残人子女3享受抚恤补助的优抚对象及其子女孤儿助学金金额2500元年二等助学金资助对象1城乡低收入家庭学生2涉农专业的学生助学金金额1800元年答案来源于2021年北京轻工技师学院招生简章
4烹饪中西式面点具有良好的职业道德和综合职业能力掌握中式面点西式面点专业知识和专业技能能运用多种成型技术和熟制方法对主料辅料进行加工满足餐饮业需求的高素质技术技能型人才答案来源于2021年北京轻工技师学院招生简章
1城乡低保家庭学生2持有北京市残疾人生活补助金审核领取证的重残人子女3享受抚恤补助的优抚对象及其子女孤儿助学金金额2500元年二等助学金资助对象1城乡低收入家庭学生2涉农专业的学生助学金金额1800元年答案来源于2021年北京轻工技师学院招生简章
三招生计划答案来源于2021年北京轻工技师学院招生简章
2食品加工与检验食品检验食品检验专业培养面向食品生产及流通企业食品质检机构适应食品加工与检验职业及相关工种和岗位群如质检员品控员实验室主管技术主管等工作胜任食品常规理化分析食品添加剂的检测微生物检验食品中药物残留的检测等工作任务熟悉食品安全标准达到食品检验工相应等级职业资格要求能为社会作出贡献的食品检验高技能人才3烹饪中式烹调中式烹调专业培养适应首都餐饮行业发展需要掌握食品安全食品营养烹饪原料学烹调工艺学烹调原理烹调技法等专业知识能完成原料加工熟练运用各种烹调技法完成菜肴制作具备定厨房管理和成本核算能力能进行菜品创新能对初级工中级工高级工进行技能培训和指
1食品加工与检验食品烘焙食品烘焙专业面向北京市食品行业星级宾馆饭店面包或糕点制作等食品生产企业培养职业素养良好中西糕点制作具有基本的文化素养和专业理论知识具备熟练的面包制作甜品制作翻糖蛋糕制作花式咖啡制作西餐制作等操作技艺能对低级别糕点烘焙工进行技能指导和培训并具有新产品研发和新型原材料应用能力的高素质技术技能人才2食品加工与检验食品检验食品检验专业培养面向食品生产及流通企业食品质检机构适应食品加工与检验职业及相关工种和岗位群如质检员品控员实验室主管技术主管等工作胜任食品常规理化分析食品添加剂的检测微生物检验食品中药物残留的检测等工作任务熟悉食品安全标准
二机电工程系培养层次高级32预备技师33技师341工业机器人应用与维护主要面向工业机器人应用等高精尖产业培养掌握工业机器人工作站安装调试及编程技术具有工业机器人安装调试编程维修运行与管理售后服务等能力的中高级知识技能型人才2电子技术应用主要面向电子产品生产应用企业培养掌握智能化电子产品的安装调试编程和维护技术改造及自动控制系统设计电子产品生产组织与销售等技术具备电子元件质量鉴别电子产品的功能调试电子产品的维护保养维修和管理等能力的中高级知识技能型人才3电气自动化设备安装与维修主要面向城市供用电行业企业智能制造高端产业培养掌握智能电网电力运行和维护电力拖动
二机电工程系培养层次高级32预备技师33技师341工业机器人应用与维护主要面向工业机器人应用等高精尖产业培养掌握工业机器人工作站安装调试及编程技术具有工业机器人安装调试编程维修运行与管理售后服务等能力的中高级知识技能型人才2电子技术应用主要面向电子产品生产应用企业培养掌握智能化电子产品的安装调试编程和维护技术改造及自动控制系统设计电子产品生产组织与销售等技术具备电子元件质量鉴别电子产品的功能调试电子产品的维护保养维修和管理等能力的中高级知识技能型人才3电气自动化设备安装与维修主要面向城市供用电行业企业智能制造高端产业培养掌握智能电网电力运行和维护电力拖动
一食品工程系培养层次高级32预备技师33技师341食品加工与检验食品烘焙食品烘焙专业面向北京市食品行业星级宾馆饭店面包或糕点制作等食品生产企业培养职业素养良好中西糕点制作具有基本的文化素养和专业理论知识具备熟练的面包制作甜品制作翻糖蛋糕制作花式咖啡制作西餐制作等操作技艺能对低级别糕点烘焙工进行技能指导和培训并具有新产品研发和新型原材料应用能力的高素质技术技能人才2食品加工与检验食品检验食品检验专业培养面向食品生产及流通企业食品质检机构适应食品加工与检验职业及相关工种和岗位群如质检员品控员实验室主管技术主管等工作胜任食品常规理化分析食品添加剂的检测微生物检
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