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广西科技商贸高级技工学校烹饪（中式烹调）专业|学费|学制|报名|录取分数线

技校网 更新时间：2023-03-11 00:01:10 解决时间：2023-03-10 11:51

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烹饪（中式烹调）
广西科技商贸高级技工学校
学费
学制
地址校本部：柳州市文华路17号分校区：1.柳州市柳江区瑞龙路121号；2.柳州市柳北区杨柳路1号；3.贵港市港南区工业二路9号校外办学点：上汽通用五菱（厂中校）柳州市柳南区河西路18号
朱金威0772-721706613627721265
四星级区示范
办学层次:中技+高技升学直通车全日制大专班
招生对象:初中应往届学生
培养目标:面向餐饮企业，培养掌操餐饮企业中式生产工作流程及基本运营模式，具有安全生产意识，重视环境保护，并能解决工作过程中非常规性的综合问题，能指导他人进行工作或培训一般操作人员，满足餐饮服务第一-线需要的， 能从事常用烹调原料加工、中西式基础菜加工制作的高技能人才。
主干课程:烹调工艺学、烹饪基本功训练、中餐烹调技术、中国名菜、雕刻与冷拼艺术、烹饪英语、烹饪原料学、面点工艺学、面点加工技术、菜点酒水基础知识，厨房与设计、宴席设计与菜品开发、餐饮管理学、中国饮食文化、烹饪营养学.烹饪美学、食品安全与卫生。
专业证书:中.西式烹饪师(中级、高级)
就业方向:能在大中型餐厅、饭店等餐饮企业及食品企业从事中西餐加工制作和管理类工作，可在中、高等烹任学校、培训机构或相关科研部门从事科研、教学工作、亦可自主创业。
升学方向:广西经贸职业技术学院继续深造，共同培养,经过五年学习获得全日制大专毕业证书及高技能证书。
注明：专业介绍来源于广西科技商贸高级技工学校烹饪(中式烹调)
广西科技商贸高级技工学校
学校于1979年经自治区人民政府批准成立，是国家公办、财政全额拨款、四星级、自治区直属的全日制综合性高级技工学校，是自治区“高技能人才实训基地”、“农民工优质劳务品牌培训基地”、“电子商务示范专业和实训基地”。学校设有技工、社会培训两个教学部和一个国家职业技能鉴定所，办学40年来，学校抓住机遇，开拓进取，走多形式多渠道多层次办学的道路，利用学校地处桂中的地理位置优势，以柳州、贵港、来宾等市工业及桂中商埠三产为主要服务对象，大力发展现代职业教育。目前，形成了以汽车类、智能制造类、电子商务、药物制剂、幼儿教育等专业为主体，不断扩大发展“三产”专业的办学结构。学校建立至今，为地方经济、社会发展培养了
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  中专 2023-03-10 11:51
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