| 学校名称 | 专业名称 | 学制 | 层次 | 招生对象 | |
| 广东省轻工业技师学院 | 旅游与酒店管理 | 5年 | 高技 | 旅游与酒店管理 | 备注:★ |
| 广东省轻工业技师学院 | 旅游与酒店管理 | 3年 | 高技 | 旅游与酒店管理 | 备注:★ |
| 广东省轻工业技师学院 | 旅游与酒店管理 | 3年 | 中技 | 旅游与酒店管理 | 备注:★ |
| 广东省民政职业技术学校 | 高星级饭店运营与管理 | 三二分段 | 大专 | 高星级饭店运营与管理 | -- |
| 广东省民政职业技术学校 | 高星级饭店运营与管理 | 3年 | 中技 | 高星级饭店运营与管理 | -- |
| 广州市白云工商技师学院(广州市白云工商高级技工学校) | 烹饪（粤菜与酒店管理方向） | 3年 | 中级技工 | 烹饪（粤菜与酒店管理方向） | 其他学生:14500 |
| 广州市旅游商务职业学校 | 高星级饭店运营与管理（三二分段中高职贯通班） | 学制五年 | -- | 高星级饭店运营与管理（三二分段中高职贯通班） | 班数:1 |
| 广州市旅游商务职业学校 | 高星级饭店运营与管理（国际邮轮服务方向） | 3年 | -- | 高星级饭店运营与管理（国际邮轮服务方向） | 班数:1 |
| 广州市旅游商务职业学校 | 高星级饭店运营与管理(西式饮品运营与管理方向) | 3年 | -- | 高星级饭店运营与管理(西式饮品运营与管理方向) | 班数:1 |
| 广州市旅游商务职业学校 | 高星级饭店运营与管理（白天鹅宾馆管理培训生专班） | 3年 | -- | 高星级饭店运营与管理（白天鹅宾馆管理培训生专班） | 班数:1 |
| 广州市旅游商务职业学校 | 高星级饭店运营与管理（英语特色班） | 3年 | -- | 高星级饭店运营与管理（英语特色班） | 班数:1 |
| 广州市旅游商务职业学校 | 高星级饭店运营与管理 | 3年 | -- | 高星级饭店运营与管理 | 班数:2 |
| 广州城建技工学校 | 旅游与酒店管理★ | 5年 | 高技+大专双学历 | 旅游与酒店管理★ | -- |
| 广州城建技工学校 | 旅游与酒店管理 | 中高职三二分段贯通 | 大专 | 旅游与酒店管理 | -- |
| 广州城建技工学校 | 旅游与酒店管理（企业联培班） | 3年 | 高技+大专 | 旅游与酒店管理（企业联培班） | 主要合作企业:碧桂园金叶子温泉酒店广州都喜泰丽温泉度假酒店广州恒大酒店 |
| 广州市轻工技师学院 | 旅游与酒店管理 | 5年 | 高级工 | 旅游与酒店管理 | -- |
| 广州市轻工技师学院 | 旅游与酒店管理 | 5年 | 高级工 | 旅游与酒店管理 | -- |
| 广东省高新技术技工学校 | 酒店管理 | 3+2年 | -- | 酒店管理 | 备注:三二分段 |
| 广东省高新技术技工学校 | 酒店管理 | 3+2年 | -- | 酒店管理 | 备注:三二分段 |
| 广东省高新技术技工学校 | 酒店管理 | 3+2年 | -- | 酒店管理 | 备注:三二分段 |
| 广州市侨光财经职业技术学校 | 高星级饭店运营与管理 | 五年制大专 | 大专 | 高星级饭店运营与管理 | 类别:文科 |
| 广州市侨光财经职业技术学校 | 高星级饭店运营与管理 | 三年制中专 | 中技 | 高星级饭店运营与管理 | 类别:文科 |
| 广东岭南现代技师学院 | 旅游与酒店管理 | 5年 | 大专 | 旅游与酒店管理 | 不享受国家免学费标准:12000 |
| 广东岭南现代技师学院 | 旅游与酒店管理 | 3年 | 中技 | 旅游与酒店管理 | -- |
| 广州市总工会职业技术学校 | 高星级酒店运营与管理 | -- | -- | 高星级酒店运营与管理 | 升学直通车:以上所有专业在校学生第三年可通过学院组织的自主招生考试或全国统一入读广州工程技术职业学院（大专），毕业时统一由学校推荐就业 |
| 广州天河理工职业技术学校 | 旅游与酒店管理 | -- | -- | 旅游与酒店管理 | 非政策生（元/年）:4400 |
| 广州天河区理工职业技术学校 | 国际酒店与餐饮管理 | -- | -- | 国际酒店与餐饮管理 | 备注:宿舍全部为6人间；每间配有：空调、太阳能热水器、洗衣机、冲凉房、洗手间、阳台、宽带、饮水机、电脑桌、衣柜、书架等；每层宿舍楼配有全自动洗衣机。 |
| 广州天河区理工职业技术学校 | 旅游与酒店管理 | -- | -- | 旅游与酒店管理 | 备注:宿舍全部为6人间；每间配有：空调、太阳能热水器、洗衣机、冲凉房、洗手间、阳台、宽带、饮水机、电脑桌、衣柜、书架等；每层宿舍楼配有全自动洗衣机。 |
| 广州天河区理工职业技术学校 | 国际酒店与餐饮管理 | -- | -- | 国际酒店与餐饮管理 | 备注:宿舍全部为6人间；每间配有：空调、太阳能热水器、洗衣机、冲凉房、洗手间、阳台、宽带、饮水机、电脑桌、衣柜、书架等；每层宿舍楼配有全自动洗衣机。 |
| 广州天河区理工职业技术学校 | 旅游与酒店管理 | -- | -- | 旅游与酒店管理 | 备注:宿舍全部为6人间；每间配有：空调、太阳能热水器、洗衣机、冲凉房、洗手间、阳台、宽带、饮水机、电脑桌、衣柜、书架等；每层宿舍楼配有全自动洗衣机。 |
| 广州天河区理工职业技术学校 | 旅游与酒店管理 | 3年 | 中技 | 旅游与酒店管理 | 非政策生（元/年）:4400 |
| 增城市东方职业技术学校 | 高星级饭店运营与管理 | 全日制三年 | 中技 | 高星级饭店运营与管理 | 免学费生:1900 |
| 增城区东方职业技术学校 | 高星级饭店运营与管理 | 全日制三年 | 中技 | 高星级饭店运营与管理 | 免学费生:1900 |
| 广州市总工会外语职业学校 | 高星级酒店运营与管理 | 3年 | 中技 | 高星级酒店运营与管理 | 升学直通车:以上所有专业在校学生第三年可通过学院组织的自主招生考试或全国统一入读广州工程技术职业学院（大专），毕业时统一由学校推荐就业 |
| 增城区东方职业技术学校 | 高星级饭店运营与管理 | 全日制三年 | 中技 | 高星级饭店运营与管理 | 免学费生合计:1900 |
增城市开设高星级饭店运营与管理学校：广州市增城区东方职业技术学校。增城市高星级饭店运营与管理学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制004高星级饭店运营与管理广州市增城区东方职业技术学校全日制高星级饭店运营与管理专业介绍高星级饭店运营与管
花都区开设高星级饭店运营与管理学校：广州市花都区理工职业技术学校。花都区高星级饭店运营与管理学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制015高星级饭店运营与管理广州市花都区理工职业技术学校全日制高星级饭店运营与管理专业介绍高星级饭店运营与管
荔湾区开设高星级饭店运营与管理学校：广州市侨光财经职业技术学校、广州市侨光财经职业技术学校。荔湾区高星级饭店运营与管理学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制010高星级饭店运营与管理广州市侨光财经职业技术学校三二分段009高星级饭店运营
海珠区开设高星级饭店运营与管理学校：广州市旅游商务职业学校、广州市旅游商务职业学校。海珠区高星级饭店运营与管理学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制002高星级饭店运营与管理广州市旅游商务职业学校三二分段001高星级饭店运营与管理广州市
番禺区开设高星级饭店运营与管理学校：广东文艺职业学院（附设中职班）、广东文艺职业学院（附设中职班）。番禺区高星级饭店运营与管理学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制014高星级饭店运营与管理广东文艺职业学院（附设中职班）全日制002高星
广州市开设高星级饭店运营与管理学校：广州市侨光财经职业技术学校、广州市旅游商务职业学校、广东文艺职业学院（附设中职班）、广州市花都区理工职业技术学校、广州市侨光财经职业技术学校、广东文艺职业学院（附设中职班）、广州市旅游商务职业学校、广州市
广州开设高星级饭店运营与管理专业的技校有：广东文艺职业学院（附设中职班）、广州市旅游商务职业学校、广州市侨光财经职业技术学校、广州市花都区理工职业技术学校、广州市增城区东方职业技术学校、广州市番禺区培智学校。专业名称学校名称学制高星级饭店运
广州中职学校开设高星级饭店运营与管理专业学校名称专业名称学制层次招生对象广东省轻工业技师学院旅游与酒店管理5年高技旅游与酒店管理备注:★广东省轻工业技师学院旅游与酒店管理3年高技旅游与酒店管理备注:★广东省轻工业技师学院旅游与酒店管理3年中技旅游与酒店管理备注:★广东省民政职业技术学校高星级饭店运营与管理三二分段大专高星级饭店运营与管理--广东省民政职业技术学校高星级饭店运营与管理3年中技高星级饭店运营与管理--广州市白云工商技师学院(广州市白云工商高级技工学校)烹饪（粤菜与酒店管理方向）3年中级技工烹饪（粤菜与酒店管理方向）其他学生:14500广州市旅
广州中职学校开设高星级饭店运营与管理专业学校名称专业名称学制层次招生对象广东省轻工业技师学院旅游与酒店管理5年高技旅游与酒店管理备注:★广东省轻工业技师学院旅游与酒店管理3年高技旅游与酒店管理备注:★广东省轻工业技师学院旅游与酒店管理3年中技旅游与酒店管理备注:★广东省民政职业技术学校高星级饭店运营与管理三二分段大专高星级饭店运营与管理--广东省民政职业技术学校高星级饭店运营与管理3年中技高星级饭店运营与管理--广州市白云工商技师学院(广州市白云工商高级技工学校)烹饪（粤菜与酒店管理方向）3年中级技工烹饪（粤菜与酒店管理方向）其他学生:14500广州市旅
广州中职学校开设高星级饭店运营与管理专业学校名称专业名称学制层次招生对象广东省轻工业技师学院旅游与酒店管理5年高技旅游与酒店管理备注:★广东省轻工业技师学院旅游与酒店管理3年高技旅游与酒店管理备注:★广东省轻工业技师学院旅游与酒店管理3年中技旅游与酒店管理备注:★广东省民政职业技术学校高星级饭店运营与管理三二分段大专高星级饭店运营与管理--广东省民政职业技术学校高星级饭店运营与管理3年中技高星级饭店运营与管理--广州市白云工商技师学院(广州市白云工商高级技工学校)烹饪（粤菜与酒店管理方向）3年中级技工烹饪（粤菜与酒店管理方向）其他学生:14500广州市旅
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