| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 12 | 酒店服务与管理 | 辽宁现代服务职业技术学院 | 3 |
辽宁现代服务职业技术学院
酒店管理
(一) 【培养目标】
本专业主要培养适应国内外高星级国际酒店集团、社会餐饮企业及相关服务性行业发展需要，具有良好的职业道德修养和创新精神，具备酒店餐饮管理、前厅管理、客房管理、人力资源管理、市场营销等优质服务能力和基层管理能力，具有敬业精神和责任感的高素质、强技能型酒店管理专业人才。
(二) 【就业方向】初次就业岗位：星级酒店前厅部、客房部、餐饮部、市场销售部、人力资源部一线中高级服务员、营销员、领班、行政文员；社会餐饮企业中高级服务员、中高级点菜师、领班；初中级茶艺师、营养配餐师、调酒师等。未来提升岗位：前厅部、客房部、餐饮部、市场销售部、人力资源部的主管、部门经理、部门总监，高级茶艺师、高级营养师、调酒师等。
培养目标与业务范围培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体、美等全面发展，具有较强人力综合职业能力，在饭店一线工作的中初级服务人员和管理人员。并使其具有良好的职业道德和较强的服务意识，扎实的文化基础知识，较丰富的专业知识和服务技能。本专业毕业生主要面向酒店，从事前厅、客房、餐饮、康乐等服务和基层管理工作。
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招生对象与学制本专业招收初中毕业生或具有同等学历者，学制3年。
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