饭店服务与管理专业的课程为：职业生涯与规划，职业道德与法规，经济政治与社会，哲学与人生，语文，数学，英语，计算机体育与健康，饭店管理基础，礼貌礼节，反对英语，前厅服务与管理，客房服务与管理，餐饮服务与管理，服务心理，康乐服务与管理，前厅服务训练，餐厅服务训练，客房服务训练与基本素质训练课程
2019年天津旅游外事职业学校招生简章旅游服务与管理
2.高星级饭店服务与管理主干课程：酒店服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店人力资源管理、中西餐摆台（实训）、中西式做床（实训）。主要技能：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理。培养酒店管理、宾馆服务等专业理论知识及相关技能。实训设备：客房训练室面积200平方米，设有西式客床16张，并配有床上用品50余套，学生在训练室内进行中、西式做床的练习以及前厅接待、
三课程设置旅游地理中国历史旅游英语导游实务导游基础知识餐饮服务与管理旅行社业务与管理旅游政策与法规旅游概论心理学普通话形体训练英语日语韩语礼仪等答案来源于成都航空旅游职业学校旅游服务与管理专业专业代码01
2.专业课程前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐管理与服务、茶艺服务、礼节礼貌知识、旅游概论、饭店管理概述、饭店职业英语、食品营养与卫生、宾馆财务知识、饭店市场营销、公共关系。
课程设置与教程进程表 1、课程设置 专业课：旅游地理、旅游概论（40）、导游基础（90）、旅行社业务、旅游政策法规（60）、导游实务（40+20=60）、现场导游（80） 公共课：语文、数学、英语、中国历史（古代史与近代史）、音乐欣赏、旅游心理学、旅游服务英语、礼仪、职场礼仪（客户接待）、计算机应用基础、职业与就业指导、职业道德与法律、人际交往与沟通、演讲与口才、心理健康、应用文写
1、课程设置 专业课：旅游地理、旅游概论（40）、导游基础（90）、旅行社业务、旅游政策法规（60）、导游实务（40+20=60）、现场导游（80） 公共课：语文、数学、英语、中国历史（古代史与近代史）、音乐欣赏、旅游心理学、旅游服务英语、礼仪、职场礼仪（客户接待）、计算机应用基础、职业与就业指导、职业道德与法律、人际交往与沟通、演讲与口才、心理健康、应用文写作、公共关系学、企业文化、
课程设置合理，课程精，易学习。在学习过程中掌握学习方法，提高学生学习兴趣，建立自信和奋斗目标，实现自己的梦想。
课程设置本专业设置基础课7门，专业课25门，专业综合实践1项。（一）、公共课公共课主要对学生进行文化素质教育以及为学习后续专业知识和掌握专业技能打下良好的基础。主要课程要：1、德育德育课是德育教育的主要阵地和主要渠道，是学生必修的公共课。它的主要任务是对学生进行马列主义、毛泽东思想和建设有中国特色的社会主义理论教育，新时期党的路线、方针、政策教育，国情和近代史教育，美学教育等，引导学生树
就业：本专业毕业生主要面向各类饭店，从事饭店前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务与相应的基层管理工作。可担任如下岗位的工作，包括：迎宾员、客房预订员、总台接待员、问讯员、外币兑换与收银员、机场车站代表、商务中心服务员、电话接线员、客房服务员、客房服务中心联络员、公共区域清洁及服务员、布件收发保管员、布件洗烫工、餐厅迎宾员、餐厅服务员、酒吧服务员、调酒员、送餐服务员、餐务管理员、健身及娱乐场所服务员
课程设置饭店服务与管理专业的课程为：职业生涯与规划，职业道德与法规，经济政治与社会，哲学与人生，语文，数学，英语，计算机体育与健康，饭店管理基础，礼貌礼节，反对英语，前厅服务与管理，客房服务与管理，餐饮服务与管理，服务心理，康乐服务与管理，前厅服务训练，餐厅服务训练，客房服务训练与基本素质训练课程
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