德语（本科）
培养目标：本专业培养具有扎实的德语语言基本功，熟练的德语听、说、读、写、译能力，较强的德语综合运用技能，宽广的知识面，了解德语国家文学和语言学发展过程，熟知德语国家文化与国情背景，并能掌握至少一门外语，具有国际视野，创新性思维，通晓中德文化，并能掌握和熟练操作计算机的德语高级专门人才。
主要课程：基础德语、高级德语、德语口语、德语听力、德语批判性阅读、德语语法、德语写作、德语翻译实践、德语口译实践、德语文学、德语语言学、德语视听说、德语国家文化和概况、学术论文写作等。
就业去向：科研院所、外事、外贸、新闻、旅游、海关、大专院校及三资企业等单位。
授予学位：文学学士
硕士学位授权点：外国语言文学一级硕士点（含英语语言文学、外国语言学及应用语言学、日语语言文学、俄语语言文学）、比较文学与世界文学、翻译硕士专业学位（MTI）
国家级一流专业、特色专业、专业综合改革试点：英语
教育部“本科教学工程”地方高校首批本科专业综合改革试点：英语
省级重点学科：英语语言文学

金融数学（本科）
培养目标：金融数学是一门交叉学科，它是将复杂的数学技术、计算机技术及系统工程理论和方法等引入到金融领域，培养学生掌握扎实的基本金融理论、金融数学、金融工程和金融风险管理知识，能够开发、设计、操作新型的金融工具，能综合运用各种金融工具和数量分析方法解决金融实务问题。学生毕业后能够胜任在银行、保险、证券、信托等金融部门从事财务、理财、风险管理等金融业务性、技术性、管理性工作，能成为在教育、科研部门从事教学、科研等工作的高级专门人才。
主要课程：数学分析、高等代数、概率论、数理统计、应用随机过程、经济计量学、西方经济学、货币银行学、会计学、金融工程学、保险学、风险管理、数学模型等。
就业去向：银行、保险、证券、信托等金融部门、科研院所、交通运输、邮电通信、高等学校等企事业单位。
授予学位：经济学学士
博士后科研流动站：数学；博士学位授权点：数学一级学科、统计学一级学科；硕士学位授权点：数学一级学科、统计学一级学科
省级重点学科：基础数学/概率论与数理统计
学院拥有国家级“数学与应用数学专业教学团队”，拥有国家级一流本科专业建设点两个，拥有省级“数学建模教学团队”和省级一流本科专业建设点一个。
学院与英国曼彻斯特大学数学学院达成“2+2”互认学分的国际合作协议，学生入学后前两年在数学科学学院学习，由本人申请并经对方考核，符合条件者后两年可到曼彻斯特大学数学学院学习，成绩合格者可同时获得安徽大学和曼彻斯特大学的本科文凭。