国家首批一流专业建设点、国家特色专业、教育部“卓越工程师教育培养计划”专业、江苏省特色专业、江苏省重点专业
化学工程与工艺专业是我校在轻工特色上最早设立的专业之一，现是国家特色专业,首批国家一流专业建设点；已通过教育部工程教育认证，在全国日用化工行业和表面活性剂等领域享有很高的声誉。主要研究精细化工产品的生产及在高新技术领域中的应用，研究与人民生活密不可分的日用化学品（如洗涤剂、个人护理用品化妆品等）的产品工艺术与工程。涉足表面活性剂工程及工业应用、化妆品、油脂化工、新型工业分离技术等多个领域，为我国精细化工行业培养了数千名工程技术人才。
本专业围绕健康、美丽中国战略，聚焦民生事业，发挥本专业在日用化工等行业的特色与优势，以“厚基础、宽口径、强能力、高素质”为出发点，通过全员全过程导师制、创新创业训练全覆盖，注重学生创新能力和工程能力培养，学生获得“互联网+”创业大赛金奖、“创青春”全国大学生创业大赛金奖、连续三届全国大学生化工设计大赛特等奖、江苏省化学化工实验竞赛一等奖等。本专业拥有一支结构合理、力量雄厚的师资队伍。现有专任教师37名教师中有17名教授，20名副教授，89.1%专任教师具有博士学位，70.3%拥有海外留学经历。本专业拥有“化学工程与技术”一级学科博士点和博士后流动站，可以实现本、研、博一站式培养。拥有中国轻工业胶体界面化学重点实验室、江苏省高等学校化学化工实验教学示范中心、化学工程与工艺专业实验室、工程实践基地（校内）和虚拟仿真实验中心等平台，培养具有家国情怀、轻工特质、江南风格、创新思维、全球视野的一流化工人才。
培养目标：面向全国精细化工及相关行业，培养具有高尚的品德和良好的人文修养及科学素养，扎实的自然科学与化学工程基础，较强的工程实践和持续学习能力，较好的团队精神、创新意识、职业道德、安全与环保意识和国际视野，具有绿色、智能、大数据等理念，能在化工、先进能源、环保和安全工程、贸易及相关行业从事研究开发、工艺设计、生产技术管理和市场开拓等工作的化工工程技术人才。
主干课程：化工原理、物理化学、精细化学品工艺学、化工热力学、化学反应工程、界面化学与技术、精细有机合成等
毕业去向：
（一）深造情况：有40%多的毕业生前往211院校以上高校及国外著名高校继续深造，例如北京大学、浙江大学、南京大学、天津大学、美国哥伦比亚大学、拉文大学、澳大利亚昆士兰大学等。
（二）就业去向：本专业在长期办学过程中，为我国日用化工、化妆品等行业输送大批人才。宝洁、联合利华、巴斯夫集团、汽巴精化、浙江赞宇科技集团、上海家化、浙江传化等知名洗涤剂、化妆品、表面活性剂等企业均有本专业的毕业生担任技术骨干、CEO等职务。毕业生可在化工、日化、食品、医药、环保以及生物技术、材料、能源、信息等高新技术领域的工业企业、经贸部门、科研机构、学校等单位从事技术研究、产品开发、管理和教学等工作。毕业生平均就业率超过98%。

江苏省一流本科专业建设点、国内最早的食品加工装备人才培养和科学研究基地
高端装备制造是"十四五"国家战略性新兴产业中的一个重要领域,是推动工业转型升级的引擎。过程工业总产值已占我国GDP的60%以上，是国民经济的支柱产业。过程装备是物质生产、能源转化的母机。过程装备与控制工程专业主要为过程工业领域培养科研和应用型人才，毕业生可从事现代过程装备的研究开发、设计制造、质量检测、安全保障、运行维护以及管理等工作。在多年发展基础上，本专业形成了自己的办学特色和研究方向，坚持以学生为中心的教育理念，以较深厚的基础、较宽的专业口径、较强的工程应用能力、较高的综合素质和继续学习能力为出发点，注重应用和创新能力培养，构建了“厚基础、强能力、重实践、彰显特色”的课程体系，在本科生4年培养过程中实施“基础构建、工程实践和科研创新”三阶段递进式培养模式。打造了“理论+实践”、“教学+科研”、“校内+校外”三位一体实践训练体系，通过大学生创新计划、“全国大学生节能减排大赛”、“全国大学生过程装备实践与创新大赛”等竞赛促进人才培养,完善了人才的培育与激励机制。采用导师制、专业教师班主任制、分层次分模块教学、以赛促培等多重举措有效开发学生潜能。本专业与多所知名大学建立了密切的学术与科研合作关系，每年都会邀请多名学术大师来给学生做报告，拓宽学生国际视野。
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，具备高尚的品质和良好的人文修养及科学素养，掌握过程工艺原理、装备与控制等多学科综合知识，具有持续学习和交流的能力，良好的团队精神、创新意识和国际视野，能在机械、食品、轻工、化工等领域从事现代过程装备研究开发、设计制造、质量检测、安全保障、运行维护以及管理等工程技术工作的高级专业人才
主干课程：机械原理、机械设计、化工原理、工程材料及机械制造基础、过程设备设计、过程流体机械设计、过程装备控制技术与应用、控制工程基础等；专业方向分为食品过程机械、化工过程机械两个模块课程群，学生可在三、四年级选择其中一个方向学习。
毕业去向：平均每年均有超过30%的毕业生继续升学与深造，如中国科学技术大学、浙江大学、西安交通大学、大连理工大学、华南理工大学、英国伦敦国王学院、英国曼彻斯特大学、加拿大渥太华大学等。毕业生去向主要集中于上海和长三角（无锡、苏州、南京）等装备制造业发达地区，毕业生平均就业率达99.8%，20%学生进入世界500强就业，供职于邦基、布勒、中国能建、中石油、中石化、字节跳动、约克空调、青岛啤酒、吉利、比亚迪、沃尔沃、牧羊机械、海尔集团等企业，深受用人单位好评。毕业生可从事食品、化工、轻工、环保、能源、石油化工、冶金、发电、汽车、IT等领域的研究开发、设计制造、质量检测、安全保障、运行维护以及管理等工作，也从事学校及科研单位的科学研究与教学、政府部门的行政管理与质量监督等工作。