食品科学与工程专业是一门集理、工、农等学科的相关知识为一体，研究现代食品加工基本理论和应用技术的综合应用性极强的学科，具有多学科交叉渗透的特点。其研究内容涉及了从可食性资源的开发利用到各种食品加工生产的全过程，同时涵盖了食品的营养性、安全性、功能性、包装学、美学、市场营销及商品学等众多内容。该学科的基本任务是确保为广大消费者提供营养、安全、方便且丰富多彩的健康食品。

风景园林学科以协调人与自然关系为根本使命，以保护和营造高品质的空间景观环境为基本任务，是一门集形象思维与逻辑思维为一体的综合性学科。该专业以景观规划设计课程为核心，学习相关专业理论课及专业基础课，同时辅以若干实践性教学环节，旨在培养德智体全面发展、知识结构合理的应用型高级技术人才。

　　学科：管理学 　　门类：公共管理类 　　专业名称：劳动与社会保障 　　专业培养目标：本专业培养具备比较扎实的管理学与经济学专业知识，掌握现代管理技术与方法，能在政府部门、政策研究部门、大中型企事业单位从事劳动与社会保障工作的高级专门人才。 　　业务培养要求：本专业要求学生系统掌握管理学、经济学、社会学等相关专业的基础知识，了解国内外劳动与社会保障理论及实践的历史和现状，具备运用现代技术手段进行调查分析和实际操作的能力，具备较强的书面和口头表达能力，熟练掌握一门外语。 　　毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 　　1．掌握管理学、经济学的基本理论和方法； 　　2．掌握现代管理和计算机应用技能； 　　3．了解中外劳动与社会保障领域的理论与实践进展； 　　4．熟悉党和国家有关的方针政策和法规； 　　5．掌握中外经济学文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的经济研究和实际工作能力。 　　主干学科：管理学、经济学、社会学 　　主要课程：管理学原理、西方经济学、人口学、社会学、财政学、保险学、统计学、计量经济学、社会调查研究方法、行政学和行政法、货币银行学、人力资源管理等。 　　修业年限：四年 　　授予学位：管理学学士

四年制本科 工学学士

培养目标

本专业培养知识、能力、素质全面发展，具有一定国际视野和可持续发展理念、良好人文社会科学素养和社会责任感、较强协作能力和创新精神，熟悉环境科学与工程相关和临近学科的基本知识，了解环境工程领域发展前沿及动态，具备专业工程师的基本素质，具有解决复杂工程问题的能力，能在环境工程领域从事规划、设计、监测、监理、评价、运行管理及研究开发等方面工作的高级工程技术人才。

培养要求

本专业学生要具有环境工程领域的科学研究、工程设计、环境影响评价和管理规划方面的基本能力。

1、掌握普通化学、分析化学、物理化学、工程力学、工程测量、工程制图、微生物学、流体力学、电工电子学、环境监测等环境工程学科的基本理论、基本知识；

2、掌握水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废物处理处置与资源化工程的基本原理和设计方法；

3、具有污染物监测和分析、环境影响评价、环境规划与管理的初步能力；

4、了解环境科学与技术的理论前沿和发展动态；

5、掌握文献检索、资料查询的基本方法、具有初步的科学研究和实际工作能力。

主要课程和主要实践环节

主要课程：工程力学、工程测量、流体力学、无机化学与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、环境工程微生物学、环境监测、环境影响评价、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废物处理处置工程。

主要实践环节：测量实习、工程制图、计算机应用及上机实习、流体力学实验、微生物实验、环境监测实验、水处理实验、大气污染控制实验、课程设计、认识实习、生产实习、工程实训、毕业实习。

就业面向

1、从事企业水、气、声、固体废物的监测、控制与管理工作；

2、从事研究院（所）和环保公司环境工程设计、施工、研究和开发等工作；

3、从事高科技企业中的科研、设计与管理工作；

4、从事城市水、气、声、固体废物的监测、控制和管理工作；

5、从事环境影响评价和环境监理工作。

本专业培养掌握工程力学、流体力学、岩土力学和土木工程学科的基本理论和基本知识，具备从事土木工程的项目规划、设计、研究开发、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧道、道路、桥梁、矿井等的设计、研究、施工、教育、管理、投资、开发部门从事技术或管理工作的高级工程技术人才。