翻译
培养目标: 培养德、智、体、美、劳全面发展，英汉语言基础扎实，掌握翻译基础理论与技能，了解中外社会文化及儿童文化产业领域相关知识，具备较强跨文化交际能力、思辨与创新能力，具有较高人文素养与良好职业道德，能在涉外企事业单位，尤其儿童文化产业领域从事英语口笔译工作的应用型翻译人才。
主要课程: 综合英语、翻译概论、英汉笔译、汉英笔译、专题笔译、基础口译、专题口译、儿童文学翻译、儿童产品资料翻译、计算机辅助翻译、现代汉语等。
就业前景：毕业生就业方向为政府部门和涉外企事业单位从事外事接待、商务、旅游等口笔译工作。随着"一带一路"倡议的不断深入,中外文化交流的日益频繁,对翻译人才的需求更加旺盛，翻译专业毕业生的就业前景十分广阔。
授予学位:文学学士学位

包装工程
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握包装学的基本知识和基本方法，熟悉包装新标准、新设备、新工艺、新技术，具备通用包装特别是儿童产品包装的系统分析、设计与工程实施等方面的能力，能在生产和物流领域从事包装设计、生产和技术管理的高素质应用型人才。
主要课程：包装材料学、包装工艺学、包装结构设计、包装装潢设计、包装CAD、包装设计软件应用、包装防护原理、包装测试、包装机械、包装印刷、微生物学基础、儿童食品包装安全、儿童心理学、儿童产品包装设计。
授予学位：工学学士学位

电子信息工程
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，系统掌握电子技术与信息系统的基本理论和相关学科基础知识，具有信号处理和电子信息系统的硬件设计与软件开发能力，能在电子信息工程应用领域，从事嵌入式电子系统、信息系统的产品设计、应用开发、维护和技术管理的高素质应用型人才。
主要课程：信号与系统、传感与检测技术、单片机原理及应用、EDA与可编程技术、高频电子线路、嵌入式原理及应用、嵌入式操作系统、机器人技术、电子系统综合设计等。
授予学位：工学学士学位

学前教育
培养目标：以落实“立德树人”为根本任务，立足湖南，面向全国，培养适应新时代学前教育发展需求，德智体美劳全面发展，热爱儿童，热爱学前教育事业，热爱幼儿园教师职业，教育理念先进，善于关注幼儿学习与发展，保教实践能力强，具备终身学习能力，能够胜任幼儿教育教学、研究与管理的高素质幼儿园教师。
主要课程：学前儿童卫生学、学前儿童发展心理学、学前教育原理、幼儿园课程、幼儿园环境创设、幼儿园游戏、幼儿行为观察与评价、幼儿园教师职业道德修养、儿童引导、学前教育科学研究方法、儿童文学、幼儿健康教育与活动指导、幼儿语言教育与活动指导、幼儿科学（科学、数学）教育与活动指导、幼儿社会教育与活动指导、幼儿艺术（音乐、美术）教育与活动指导。
授予学位：教育学学士学位

酒店管理
培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应新时代新发展格局下泛酒店管理行业发展需要，热爱酒店行业，掌握现代酒店管理基础理论、专门知识和专业技能，具备良好的职业道德、职业形象、国际视野、人文素养和双创意识，能够在企业、政府和教育机构，从事经营、管理、策划、培训、教育等工作的高素质应用型创新人才。
主要课程：管理学原理、经济学基础、会计学基础、市场营销、人力资源管理、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游电子商务、酒店服务礼仪、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、酒店英语
就业前景：
（1）酒店数字化运营方向。面向酒店集团、精品民宿、会展等企业业务部门的数字化运营工作，以及营销策划、人力资源、财务等职能工作；（2）休闲度假方向。面向主题公园、度假目的地、乡村旅游等领域的营销策划、运营管理等工作；（3）智慧旅游方向。面向政府部门和行业协会等机构的行政管理、产业咨询等工作；（4）中职院校和其他职业教育机构的教育、管理、培训等工作。（5）新中式茶饮、咖啡、主题餐厅、特色民宿、继续教育等相关领域自主创业。
授予学位：管理学学士学位

电子商务
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，适应地方经济社会发展需要，热爱电子商务事业，具有经济学、管理学、计算机科学与技术等学科知识及电子商务基本理论，具备良好的人文素养、科学精神、诚信品质和双创意识，具有国际视野和全球观念，了解电子商务专业前沿与发展动态，具备电子商务操作技能及现代主流经济管理分析工具，能从事市场营销与策划、商务管理与运营、数据分析与处理等工作的电子商务高素质应用型人才。
主要课程：网络营销学、网络客户关系管理、商务沟通与谈判、互联网金融、移动电子商务、跨境电子商务、国际贸易理论与实务、应用统计学、管理运筹学、物流系统规划与设计、商务数据分析与处理、程序设计基础、数据库原理与应用、平面设计技术、财务管理。
就业前景：本专业毕业生能胜任电子商务平台运营与管理、企事业单位商务策划、客户管理、网络服务、项目管理、数据分析、经济产业规划等岗位群。
特色与优势：在人才培养目标上，本专业是湖南省较早设置以商务数据分析为核心培养目标的电子商务专业，旨在为地区经济发展培养现代化商务数据分析人才。本专业在服务地区经济发展方面，成果显著，如为株洲物流与交通运输融合发展规划、南洲新区产城融合发展规划、湘江流域港口改扩建规划、芦淞·会同产业联动发展规划、武冈市电子商务扶贫项目、湖南省高速物流园区发展规划、湖南高速电子商务网络发展规划等项目提供决策咨询服务。
授予学位：管理学学士学位。

物联网工程
培养目标： 培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握物联网相关的计算机、传感和通信的基本理论、基本技能和基本方法，具有利用物联网技术进行信息获取、传输、处理和控制等能力，能胜任物联网、计算机应用领域从事系统设计、开发、运维、技术管理和工程实施等工作的高素质应用型人才。
主要课程：电工电子技术基础、C语言程序设计、数据结构与算法分析、JAVA程序设计、计算机网络、操作系统、数据库原理及应用、射频识别（RFID）原理及应用、嵌入式系统原理及应用、Python应用开发实践、传感器原理及应用、无线传感器网络、机器人技术、物联网应用系统综合设计等。
授予学位：工学学士学位