专业办学定位:以邓小平关于教育的“三个面向”为指导,全面贯彻党的教育方针，立足湖南，服务“三农”,建设以本科教育为主,研究生教育协调发展,学研产相结合的在全国同类专业中位居前列的宽口径园艺专业。

1.办学层次定位:坚持本科教育为主,积极发展研究生教育。

2.培养目标定位:适应农村经济和社会发展的需要,拓宽专业知识面,增强实践技能,培养宽口径园艺人才。

3.人才知识结构定位:培养基础宽厚、专业面广、动手能力强、综合素质高、适应能力强,综合掌握果树、蔬菜、观赏园艺“三农”知识技能的复合型人才。

4.人才面向定位:面向“三农”,培养技术服务、生产开发、应用管理、教学研究高层次园艺专业技术人才。