专业特色、培养目标：本 专业是学院重点建设专业，主要立足高星级饭店对专业服务与管理人才的需求。组建礼仪实训室、餐饮实训室、酒吧实训室、前厅实训室、客房实训室和酒店信息系 统实训室，培养学生掌握餐饮、客房、前厅和酒吧专业服务与管理技能，拓展学生礼仪接待、沟通协调、营销策划和导游等综合职业能力。现与10余家高星级酒店建立长期校企合作关系，学生实习毕业后基本都能从事高星级酒店基层管理和其他连锁企业储备管理岗位。

就业方向：国内外知名品牌高星级酒店基层管理、经济型连锁酒店店长、国际知名餐饮类连锁店管理者（如星巴克等）

主要课程：餐饮管理实务、前厅管理实务、客房管理实务、酒店服务礼仪、宴会设计、酒水与饮料

技能证书：国家中/高级酒店服务资格证书、酒店管理师、调酒师、宴会师、茶艺师