下面小编给大家整理“三明市高级技工学校烹饪(中西式面点)”专业介绍与三明市高级技工学校(三明市技工学校)学校相关信息
烹饪(中西式面点)
三明市高级技工学校(三明市技工学校)
学费
免学费
学制
3
专业简介:掌握烹饪(中西式面点)工作流程,在理论教学上力求广而浅,技能教学上力求熟而精,学生毕业后具备知识面广,动手能力强,适应能力和应变能力。
培养目标:培养从事中式菜肴和中西式面点加工制作的高级技能人才。能胜任餐饮企业厨房、食品公司和企事业单位食堂工作任务。
主干课程:中式面点制作、西式点心制作、餐饮企业经营与管理、安全生产知识、江西传统糕点、中国民族民俗、巧克力制作、调酒、摄影、菜点酒水知识、西餐服务与管理、中餐服务与管理、创意手工等专业课程。
技能考证:中式烹调师高级(国家职业资格三级)、西式面点师高级(国家职业资格三级)职业资格。
就业方向:从事中西式菜点加工制作工作,可胜任各大宾馆、星级酒店、知名酒楼、度假村、高级会所、农家菜制作工坊等后厨相关餐饮工作及管理岗位 食品加工工厂、咖啡面包店、中央连锁店等管理与技术创业人才。
注明:专业介绍来源于江西省商务技师学院烹饪(中西式面点)
三明市技工学校
福建省三明市技工学校创办于1979年,1993年经省政府批准,成为福建省首批“省级重点技工学校”之一,2005年5月被国家劳动和社会保障部批准为“国家重点技工学校”。建校30年来,在全体教职员工的辛勤努力下,学校在扩大办学规模、提升教学质量、体现教学特色等方面实现了跨越式的发展,已成为福建省三明地区技工教育领域的排头兵。
| 专业名称 | 详细介绍 |
| 三明市高级技工学校机械设备装配与自动控制专业 | 详细介绍 |
| 三明市高级技工学校烹饪(中式烹调)专业 | 详细介绍 |
| 三明市高级技工学校焊接加工专业 | 详细介绍 |
| 三明市高级技工学校数控加工(数控车工)专业 | 详细介绍 |
| 三明市高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业 | 详细介绍 |
| 三明市高级技工学校汽车维修专业 | 详细介绍 |
| 三明市高级技工学校新能源汽车检测与维修专业 | 详细介绍 |
| 三明市高级技工学校烹饪(中西式面点)专业 | 详细介绍 |
| 三明市高级技工学校美容美发与造型(美容)专业 | 详细介绍 |
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中专
2023-03-10 11:49