批次:第二批
专业代码:130700
主干课程:烹调工艺学、食品雕刻、冷菜工艺、面点工艺学、西餐工艺学、餐饮管理、名菜名点
毕业后从事岗位:升学
备注:升学班,3年后70%学生升入浙江旅游职业学院
跨县区招生总数:20
[服务类专业]
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。