烹饪(中式烹调)
  • 更新日期: 2022-04-14 07:48:01
  • 开设学校: 牡丹江技师学院
  • 所属分类: 厨师专业
  • 开学时间: 欢迎您咨询开课时间
  • 学时: 四年
    学费: 4400
  • 开课地点: --
    所属地区: 黑龙江 牡丹江
  • 招生人数: 40
主要课程:烹调技术、原料知识、原料加工技术、营养卫生、烹饪化学、烹饪美学、饮食业经营与管理、食品雕刻、宴席设计、刀工技能、勺工技能、西餐制作技术、烹调工艺、西餐工艺、中华饮食文化、面点工艺、西点工艺、筵席制作。
主要就业去向:金鼎国际大酒店、假日世茂大酒店、米旗公司及省内外大型酒店、酒家等