专业概况该专业是茂名地区开设时间长、师资力量强、就业质量好的专业，被誉为“厨师的摇蓝”。该专业教学十分重视学生的技能训练，设有食品雕刻、冷拼、面点、粤菜、西餐等一体化实训室，每年均举办烹饪技能大赛，精彩的大赛引起了南方新闻网、茂名日报等媒体的争先报道。现已成为广东省“校企双制示范创建院校”建设专业、“国家级高技能人才培训基地”建设专业。培养目标培养中式烹饪、
（一）培养目标培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作、中式烹饪的中级技能人才。（二）主要课程中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰。（三）必考资格证中式烹调师（中级）（四）选考资格证中式面点师（中级）、西式面点师（中级）、中式烹调师（中级）。（五）从业方向
工程造价专业工程造价专业是学生喜爱的专业之一，工程造价专业学生连续6年在省级以上“广联达预算”、“斯维尔”预算等项目技能大赛中获得一等奖、二等奖等16项。培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体等方面全面发展，具备工程造价专业所必须的基础理论知识、专门知识和专业基本技能，初步具有工程造价专业实际工作能力的训练，具有工程建设项目的土建、安装和
建筑室内设计专业培养目标：培养适应21世纪经济建设和社会发展需求，培养具有良好的职业道德和职业技能，德智体美全面发展，掌握室内设计的基本理论和方法、能运用CAD、3DMAX、SKETCHUP、PHOTOSHOP等设计软件、熟悉装修材料与施工，具备建筑室内艺术设计相关领域的设计、管理及施工技术的高技能应用型人才。课程体系：主要专业课程：建筑装饰制图、室内手绘效
建筑设计专业（可选建筑设计方向、景观设计方向）培养目标：培养掌握景观、建筑等设计的方法及应用，有较高文化艺术修养、较强的审美观和独立创造设计思维，能进行建筑形体、景观空间的创作及艺术设计。具有胜任建筑方案设计、建筑施工图设计、三维效果图创作的高等职业技术应用型人才。课程体系：课程体系分为基础、技术、相关知识、设计、实践与选修六部分。包含建筑美术基础、房屋建筑
这是一个引领中国制造2025步伐、人才缺口达450万的高薪挖角专业，一个老美加码打压掣肘的贸易战领域。我们的口号是——让“CNC（数控技术）”流行起来!培养目标：培养德技双修、素质优良，能从事CNC数控编程、数控编程工艺、三维设计、三D打印、现代数控机床操作、数控设备维护与管理、销售与技术服务及工业机器人操作与调试等岗位工作的高素质技能人才。主干课程：计算机
这是一个与时代共舞、服务坐拥电梯数量世界第一、行业规模超3000亿大市场的朝阳专业，一个专为世界电梯三巨头蒂森电梯（中国）、国内电梯三巨头三菱电梯、西奥电梯而设的订单式培养专业。培养目标：培养德技双修、素质优良，能从事现代电梯设备及控制系统的安装、编程、调试、维护、检修、技术服务及市场营销、项目管理等实际工作的高素质技能人才。主干课程：电机与电气控制技术、P
培养目标：本专业着力培养学生旅游企事业经营管理所必备的知识、素养和能力，具有现代旅游知识、良好职业道德和职业素养，懂法规、熟技能，能在旅行社、旅游景区、旅游酒店、旅游行政部门及其他旅游企事业单位从事运营服务及管理，具有较强沟通技巧、现代化服务意识和创新意识的高素质技术技能人才。课程体系：本专业以职业能力为主线，构建了工学结合、个性培养、学校与企业全程合作的课
