A：培养方向：培养具有烹饪基础知识，具备熟练操作技能，在餐饮企业从事烹饪工作的中、高级技能型人才。
B：教学内容：
（1）系统地让学生认识烹饪原料，掌握烹饪原料的初步加工、刀工、火候、味型等烹调方法，以及热、凉菜、家常菜的制作方法，学习掌握滇、川菜的烹饪技艺和烹饪知识，学习创新菜、家宴菜、工艺菜、山珍海鲜、炖蛊蒸菜、各类菜肴拼盘、菜肴造型、家宴组合等。
（2）学习厨房管理、成本核算、餐厅桌面设计、摆台、口布折花、服务礼仪。
（3）学习中西式面点、雕刻、西餐。
C：鉴定考试合格可获证书：中式烹调师
D：就业方向：
1、继续深造：中专毕业后，可继续考大学深造。
2、推荐就业：可推荐到昭通各大餐饮酒楼就业。
3、自主创业：可享受小微企业贷免扶补20万元创业贷款。
答案来源于:2017年昭通职业技术学校联合丰园大酒店招生信息
2021年彝良县职业技术高级中学招生简章中餐烹饪专业
收费标准及资助政策 （一）收费标准：学费免收，只收住宿费175元/学期，书费300元（多退少补）。 （二）生活补助：750元/学期。
培训专业简介： 焊接技术： 培养方向：培养面向金属结构工程及机械、船舶、电子产品制造等行业，能够熟练操作及维护自动化焊接设备的初级技术人才。 就业方向：主要面向机械制造，从事焊接技术操作与施工，工艺规程制定，产品质量检验，现场生产管理与技术管理等工作。学习期满，经考核合格，可获得焊接职业资格证书并推荐就业。 招生人数：计划招生200人。 维修电工：培养从事机械设备和电气系统
采矿技术（与云南能源职业技术学院联办）联办模式：五年制大专（2+3）计划招生：50人云南能源职业技术学院是一所以工科为主，文理、经管兼有的综合性全日制公立高等职业技术学院。就业情况：学院重视毕业生就业工作，与云南东源煤业集团、贵州盘江煤电集团等多家用人单位开展了“订单式人才培养”合作，每年在校内举办毕业生与用人单位“供需见面会”受到毕业生及家长肯定。办学至今，学院为云南省和周边省份的煤炭、
招生对象及报名办法 （一）招收具有云南户籍25周岁以下应往届初高中毕业生。 （二）学生直接到各县区人力资源和社会保障局技校招生办公室报名，也可以到学校招生办或通过电话报名。报名时间：2月1日-20日。
昭通开设中餐烹饪专业的学校有：绥江县职业高级中学、昭通市特殊教育中等职业技术学校、盐津县职业高级中学、昭通职业技术学校、彝良县职业技术高级中学等5间。昭通中餐烹饪专业列表专业名称学校名称学制中餐烹饪绥江县职业高级中学3年中餐烹饪昭通市特殊教
昭通开设中餐烹饪专业的技校有：昭通职业技术学校、昭通市特殊教育中等职业技术学校、盐津县职业高级中学、彝良县职业技术高级中学、绥江县职业高级中学。专业名称学校名称学制中餐烹饪昭通职业技术学校5年中餐烹饪昭通职业技术学校3年中餐烹饪昭通市特殊教
昭通市中专开设中餐烹饪专业排名：昭通职业技术学校、彝良县职业技术高级中学、昭通市特殊教育中等职业技术学校、盐津县职业高级中学、绥江县职业高级中学。昭通市中餐烹饪专业公办学校有：绥江县职业高级中学、盐津县职业高级中学、彝良县职业技术高级中学、
昭通市开设中餐烹饪学校：绥江县职业高级中学、盐津县职业高级中学、昭通职业技术学校、昭通市特殊教育中等职业技术学校、昭通职业技术学校、彝良县职业技术高级中学。昭通市中餐烹饪学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制--中餐烹饪绥江县职业高级中
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
