专业设置中专班短期班　　厨师班：学习基本功、刀工、勺工、南北菜肴制作、冷菜、汤菜、烩菜八大菜系经典名菜及高档花色拼盘、果蔬雕刻、菜肴围边、饮食营养搭配和成本核算等。学期三个月。　　面点班：学习油条、糖糕、糍粑、各式包子、烧饼、拉面等技术。学期一个月。　　服装电机班：学习服装工艺、质量管理、设备保养维修。学期一个月。　　数控技术：主要面向机械制造、金属加工等企