培养目标：本专业培养具有园艺植物识别、良种繁育等专业基础知识，具备花木生产、果树生产及应用、插花与盆景技艺、观赏植物应用和植物造景等管理和生产指导能力的高素质技能型人才。主要课程：园艺植物、观赏树木栽培、果树栽培、土壤肥料、植物生理、园艺植物病虫害防治、鲜切花生产技术、盆花生产技术、设施园艺栽培、花卉市场营销、花卉采后生理与保鲜技术、植物造景设计、草坪建植与养护、插花与盆景制作、花卉生物技术等。就业方向：毕业生主要面向城乡园艺园林企事业单位、城市建设和林业部门及现代农业科技示范园区，从事园艺植物生产、良种繁育和栽培、园艺植物养护与管理、盆景制作以及园艺设计和施工等技术工作，也可在物业管理部门从事与专业有关的技术工作。

园艺技术专业（观赏园艺方向）为河南省特色专业，中央教育部、财政部重点支持建设专业。专业坚持“质量至上，注重特色”的办学思想，培养具有本专业综合职业能力的，在园艺、园林等领域和部门从事园艺生产与花艺景观设计、园艺开发与推广、园艺经营与管理等第一线工作的高素质应用型人才。毕业生分布于北京、天津、绍兴、苏州、上海、郑州、许昌等各大中城市，从事花卉生产管理、植物造型设计、植物景观设计、花艺设计、盆景制作等工作。