本科，学制四年，授予经济学学士学位 专业课程:政治经济学、宏观经济学、微观经济学、统计学、计量经济学、财政学、会计学、货币金融学、中国经济史、外国经济史、经济思想史、当代中国经济。 就业方向：能在地方经济管理部门、中小企业从事经济分析、预测、规划和经营管理等工作。

（国际贸易方向）（本科，学制四年，授予经济学学士学位） 开设课程:政治经济学、宏观经济学、微观经济学、统计学、计量经济学、财政学、会计学、货币金融学、外国经济史、当代世界经济、国际金融、国际贸易。 就业方向：能在涉外经济贸易部门、外资企业及政府机构工作。

（本科，学制四年，授予工学学士学位） 专业课程：环境生物学、环境化学、环境学导论、环境监测、环境生态学、环境法学、环境工程学、环境质量评价、环境规划与管理、环境信息系统、环境微生物学。 就业方向：毕业生可在政府部门、中等学校、科研机构、环境保护与环境监测、城市规划与建设、大型厂矿等企事业单位从事教学、科研、管理工作。

工程材料、工程力学、工程结构、建筑施工技术、建筑工程估价、安装工程估价、市政工程估价、工程造价管理、建设工程合同管理、工程项目管理、工程经济学等。

（本科，学制四年，授予工学学士学位） 专业课程：有机化学、生物化学、食品化学、食品工程原理、食品工艺学、食品分析、食品营养与卫生学、食品微生物学、食品工厂机械与设备等。 就业方向：毕业生可在学校和科研单位从事食品科学与工程及其相关领域的教学和科学研究工作，也可到企事业单位从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、食品保藏、加工和资源综合利用等方面的工作。

(本科，学制五年，授予工学学士学位) 专业课程：建筑设计初步、城市规划初步、城市规划原理、中外城市发展与规划史、城市环境与生态学、建筑设计、城市总体规划设计、城市详细规划设计、城市道路与交通规划、风景园林规划与设计、城市设计、城市工程系统规划、城乡规划管理与法规。 就业方向：本专业毕业生主要在规划设计院、建筑设计院以及城市建设管理等相关部门从事城市规划、建筑设计、规划管理、项目策划、工程咨询等工作。

管理学、微观经济学、宏观经济学、统计学、会计学、财务管理、市场营销学、消费者行为学、市场调查与管理决策、企业经营管理、企业电子商务、商务谈判、国际市场营销、经济法。