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更新:2023-03-11 00:29:18解决时间:2023-03-10 11:50
地址 | 成都市西安路枣子巷26号 |
(一)核心课程
中式烹调技艺、中式面点制作、冷拼与食品雕刻、烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪营养与安全、烹饪基本功、烹饪美学、餐饮成本核算等。
(二)专业层次
与烟台文化旅游职业学院开展5年制三二连读联合办学,前3年在我校就读,学业期满成绩合格颁发普通中专毕业证,后两年进入烟台文化旅游职业学院学习,学业期满成绩合格颁发大专毕业证。
3年制普通中专在我校就读三年,可通过职教高考升入高一级院校就读。
(三)培养对象
山东省内18周岁以下且具有初中以上学历的热爱烹饪行业、身体健康、无纹身、无不良嗜好的有志青年。
(四)师资队伍
中餐烹饪现有专业教师6人,均为“双师型”教师,与企业、行业内名师协作,传授学生烹饪技巧与时尚理念。
(五)就业方向
面向高星级饭店、餐饮连锁企业等就业,从事烹调、面点制作、后厨管理、宴会设计与制作餐饮企业运营与管理等工作。我校一批优秀毕业生在各星级酒店任职。
专业名称 | 详细介绍 |
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四川省成都市财贸职业高级中学校旅游管理专业 | 详细介绍 |
四川省成都市财贸职业高级中学校会计专业 | 详细介绍 |
四川省成都市财贸职业高级中学校计算机应用专业 | 详细介绍 |
四川省成都市财贸职业高级中学校电子商务专业 | 详细介绍 |
四川省成都市财贸职业高级中学校市场营销专业 | 详细介绍 |
四川省成都市财贸职业高级中学校计算机网络技术专业 | 详细介绍 |
四川省成都市财贸职业高级中学校会计事务专业 | 详细介绍 |
四川省成都市财贸职业高级中学校商务英语专业 | 详细介绍 |
四川省成都市财贸职业高级中学校高星级饭店运营与管理专业 | 详细介绍 |
四川省成都市财贸职业高级中学校旅游服务与管理专业 | 详细介绍 |
四川省成都市财贸职业高级中学校中餐烹饪专业 | 详细介绍 |
四川省成都市财贸职业高级中学校西餐烹饪专业 | 详细介绍 |
四川省成都市财贸职业高级中学校中西面点专业 | 详细介绍 |
四川省成都市财贸职业高级中学校网络信息安全专业 | 详细介绍 |
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