2020年上海震旦职业学院食品营养与检测专业培养目标

2020年上海震旦职业学院食品营养与检测专业培养目标

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更新:2022-08-20 06:39:38解决时间:2022-06-07 15:29

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(一)培养目标:培养学生具有良好的思想品德、社会公德和职业道德,掌握食品卫生与安全、食品微生物检验、食品理化检验、营养配餐等基本理论与职业技能,能够为各类人群设计营养食谱,具有食品质量管理能力,具备食品卫生检测必需的操作技能和撰写食品检测的分析报告能力。能在食品生产一线从事食品安全管理和检测的高端技术应用型人才。

答案来源于:2020年上海震旦职业学院食品营养与检测专业

中专 2022-06-07 15:29

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3食品营养与检测培养目标培养学生具有良好的思想品德社会公德和职业道德掌握食品卫生与安全食品微生物检验食品理化检验营养配餐等基本理论与职业技能能够为各类人群设计营养食谱具有食品质量管理能力具备食品卫生检测必需的操作技能和撰写食品检测的分析报告的能力能在食品生产一线从事食品安全管理和检测的高端技术应用型人才核心课程分析化学食品卫生与安全管理9食品化学食品微生物学食品生物技术应用食品添加剂仪器分析5食品检测技术就业方向主要面向禽品企业第三方检测机构从事會品质量的检测會品安全管理會品卫生监督工作等答案来源于2020年上海震旦职业学院公共卫生与护理学招生简章

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