包括西方经济学、管理学、会计学、旅游学概论、旅游目的地管理、旅游接待业、旅游消费者行为、旅游规划与开发、旅游英语、旅游电子商务、旅行社管理、会展概论、会展营销、会展策划与管理、酒店管理概论、酒店运营管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理等核心课程。打造了依托省级一流专业（旅游管理）、省级重点学科研究基地（文化旅游研究）、省级实训中心（女大学生综合素质实验实训中心），以旅游学课程为基础，集摄影、调酒、茶艺、插花、礼仪、创业于一体的“强基础、重实践、高能力”的旅游学特色课程体系。

答案来源于:2020年山东女子学院旅游管理类专业（旅游管理、会展经济与管理、酒店管理）