宏观经济学、微观经济学、国际金融、投资学、金融工程学、金融衍生工具、货币银行学、风险管理、计量经济学、数理金融、统计学、财政学、会计学、投资银行实务、公司金融、财务报表分析等。

（本科，学制四年，授予工学学士学位） 专业课程：环境生物学、环境化学、环境学导论、环境监测、环境生态学、环境法学、环境工程学、环境质量评价、环境规划与管理、环境信息系统、环境微生物学。 就业方向：毕业生可在政府部门、中等学校、科研机构、环境保护与环境监测、城市规划与建设、大型厂矿等企事业单位从事教学、科研、管理工作。

（本科，学制四年，授予工学学士学位） 专业课程：有机化学、生物化学、食品化学、食品工程原理、食品工艺学、食品分析、食品营养与卫生学、食品微生物学、食品工厂机械与设备等。 就业方向：毕业生可在学校和科研单位从事食品科学与工程及其相关领域的教学和科学研究工作，也可到企事业单位从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、食品保藏、加工和资源综合利用等方面的工作。

本科，学制四年，授予经济学学士学位 专业课程:政治经济学、宏观经济学、微观经济学、统计学、计量经济学、财政学、会计学、货币金融学、中国经济史、外国经济史、经济思想史、当代中国经济。 就业方向：能在地方经济管理部门、中小企业从事经济分析、预测、规划和经营管理等工作。

（国际贸易方向）（本科，学制四年，授予经济学学士学位） 开设课程:政治经济学、宏观经济学、微观经济学、统计学、计量经济学、财政学、会计学、货币金融学、外国经济史、当代世界经济、国际金融、国际贸易。 就业方向：能在涉外经济贸易部门、外资企业及政府机构工作。