1.项目名称

湖南农业大学与英国格林威治大学合作举办环境科学专业本科教育项目

2.专业名称

环境科学（与国外环境科学专业对接）

3.培养目标

本专业通过中外合作教育模式，国内3年（对接国外合作大学前3年课程），国外合作大学本科学习1年，培养德智体美全面发展，具备环境科学特别是农业环境科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能，能在政府、企业和事业单位从事环境管理与规划、环境监测、环境影响评价、污染治理与设计、生态保护等工作，具有国际视野和较高水平的科学素养与人文素养的应用型人才。

4.就业方向

本项目强调中外教师相结合，理论教学与实践教学兼顾，重点在于培养学生基础理论知识与专业知识应用能力，毕业后可在高等院校、科研机构、环境保护与环境监测、城市规划与建设等部门从事教学、科研、管理及应用技术方面的工作。

5.课程设置

主干课程：Introduction to Environmental Science(环境科学导论)、Environmental Ecology(环境生态学)、Environmental Chemistry(环境化学)、Environmental Microbiology (环境微生物学)、Environment Monitoring and instrumental Analysis (环境监测与仪器分析)、Environmental Toxicology（环境毒理学）、Environmental Impact Assessment(环境影响评价)）Environmental Information and Remote Sensing (环境信息与遥感)、Geographical Information Systems(地理信息系统)、Environmental Meteorology（环境气象学）、Environmental Restoration Theory and Technology(环境修复理论与技术)等。

6.主干学科

环境科学、环境工程学。

7.学制

4年（在国内学习3年，在国外合作大学学习1年；在国内学习4年）。

8.毕业文凭及学位

在国内学习3年，达到英国格林威治大学入学条件者，第4年进入格林威治大学学习，成绩合格并达到授予学士学位条件者，获格林威治大学理学学士学位和湖南农业大学毕业证书及理学学士学位。第4年不去英国格林威治大学就读者，继续在我校完成第4年学业，成绩合格并达到授予学士学位条件者，获湖南农业大学毕业证书及理学学士学位。

培养目标:本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练为支撑,培养适应21世纪食品工业和社会发展需要,德、智、体、美、劳全面发展的,拥有强烈社会责任感,基础扎实、知识面宽、能力强、素质高,能够从事食品的生产、流通、产品研发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学和技术服务等方面工作的食品科学与工程专门人才。

师资力量：目前承担食品科学与工程专业本科教学的专任教师47 人,其中教授17 人(包括二级教授3 人),副教授15 人，具有博士学位教师比例为78.7%,外缘比例为58.7%,具有留学或半年以上国外访问经历教师的比例为29.7% ;引进百人计划人选1人,拥有省学科带头人3人,省政府参事1名，省扶贫科技服务专家1名,学校教学名师1人,学校1515 人才工程学科带头人1人,学术骨干5 人。引进湖南农业大学“客座教授”6 人。拥有湖南省121人才工程第三层次人选1名,湖南省青年骨干教师4 名。青年教师已经成为国家自然科学基金项目研究的主力军,每年都有2-3 名青年教师获得国家自然科学基金的资助。