培养目标：本专业注重德智体美劳全面发展。秉承“商工结合、技术+管理”的理念，依托于黑龙江省国内一流学科工商管理一级学科博士点、博士后流动站、硕士点，管理科学与工程硕士点进行人才培养。专业紧跟新零售、新技术、新工艺等行业发展前沿，将培养方向设置为宝石鉴定与设计和珠宝营销与商务分析方向。借助学科、合作企业资源优势，培养具有扎实的自然科学和人文社会科学基础理论，掌握材料科学、宝石学、管理学的基础知识和基本理论，掌握系统的宝玉石鉴定、宝石首饰鉴定与评估、宝石首饰营销的专业知识，具备宝玉石鉴定、宝石首饰评估、宝石企业管理和宝石行业市场调查等相关专业技能，懂鉴定技术善营销管理的高素质应用型、复合型高级专门人才。
专业主干课：地质学基础、材料科学基础、结晶学与矿物学、宝石学、宝石鉴定、宝石合成与优化、珠宝市场营销与品牌战略、珠宝市场调查与分析等。
就业去向：各珠宝及奢侈品企业，如周大福珠宝股份有限公司、曼卡龙珠宝有限公司、周大生珠宝有限公司、coach公司、千叶珠宝股份有限公司等；各质量监督部门，如出入境检验检疫局、质量技术监督局、质量认证中心、信息安全测评中心等；其它部门如华夏典当行、佳达拍卖有限公司、招商银行、工商银行等。