生物技术已对人类健康、社会发展及工农业生产形成重大而深远的影响， 我国将其列为21世纪优先发展的高新技术领域。本专业1994年建立，是安徽省最早建立的生物技术本科专业；依托学院生物学一级学科博士学位授权点和硕士学位授权点，师资力量雄厚；拥有发酵工程校内实习实训中心，与省内外多家知名企业共建了大学生校外实践教育基地和专业实习基地。主要培养适应国家战略发展需要，掌握现代生物技术基础、具有创新创业能力和国际化视野的应用型人才。

本专业开设的课程主要有高等数学、普通化学、动物学、植物学、微生物学、普通生态学、生物化学、动物生理学、植物生理学、免疫学、遗传学、分子生物学、基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、生物技术制药学和生物分离工艺学等。

学生毕业后可在生物产品、食品、医药、环保等领域从事研发、生产和管理等工作。2015年考研录取率达61.73%，连续多年位居学校各专业前列；就业率连续多年在95%以上。学制四年，授理学学士学位。

培养目标：本专业培养具备较强的数理化基础，具有国际化视野，接受严格科学思维、专业理 论和专业技能的训练，掌握生物科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能，并能运用所掌握 的理论知识和技能在教学、科研、生物技术产业及其相关领域从事科学研究、技术开发、人才培养 及管理等方面工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习数理化基础、生物学及相关方向的基本知识和理论，接受生 物技术基础研究和应用基础研究方面的科学思维培养和基本技能训练，掌握扎实的科学理论基 础知识，具有生物技术研发能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有良好的职业道德、高度社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．掌握生物学的基础理论及基本知识，具有扎实的数学、物理、化学的学科基础、具有计算 机及信息科学和人文社会科学等方面的基本素质；

3．掌握细胞工程、基因工程、发酵工程、蛋白质工程以及生化与分子生物学等基本技术；

4．具有综合运用所掌握的理论知识和技能，从事生物技术及其相关领域产品研发的能力， 以及开展创新实验的初步能力；

5．熟悉生物技术及其产业的相关方针、政策和法规；

6．了解生物技术的发展历史、现状、国内外研究前沿和最新技术动态，以及行业发展趋势；

7．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力，具有适应社会需求、 继续深造的潜能，以及应对危机与突发事件的初步能力；

8．具有一定的国际视野和初步的交流、竞争与合作能力。

主干学科：生物学、医学、农学。

核心知识领域：生命的化学分子基础，细胞的结构、功能与重大生命活动，生物体的结构与功 能及生物多样性，微生物的特征与代谢，生物的遗传与进化，生物与环境，生物技术的原理与 应用。

核心课程示例（以下课程按每16学时折合1学分）：

示例一：普通生物学（理论课48学时，实验课16学时）、微生物学（理论课48学时，实验 课16学时）、生物化学（理论课64学时，实验课32学时）、分子生物学（48学时）、细胞生物学 （理论课48学时，实验课16学时）、遗传学及实验（理论课48学时，实验课16学时）、生物统 计与实验设计（理论课16学时，实验课16学时）、发育生物学（理论课48学时，实验课16学 时）等。

示例二：生物化学（理论课80学时，实验课24学时）、微生物生物学（理论课72学时，实验 课24学时）、细胞生物学（理论课56学时，实验课16学时）、遗传学（理论课72学时，实验课24 学时）、分子生物学（48学时）、分子克隆技术（32学时）、基因操作原理（56学时）等。

示例三：生物化学（理论课48学时，实验课64学时）、微生物学（理论课48学时，实验课32 学时）、分子生物学与基因工程（理论课48学时，实验课32学时）、细胞生物学与细胞工程（理论 课48学时，实验课32学时）、发酵与酶工程（理论课48学时，实验课32学时）、海洋生物活性物 质营养与分析（理论课48学时，实验课32学时）等。

主要实践性教学环节：生产实习、综合实践、毕业论文等。

主要专业实验：普通生物学实验（或动物生物学和植物生物学实验）、生物化学与分子生物 学实验、细胞生物学实验、微生物学及发酵工程实验、遗传学实验、基因工程实验等。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士或工学学士。

培养目标：培养具备较强的数理化基础，接受严格科学思维、专业理论和专业技能的训练，具有国际化视野，掌握生物科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能，实践能力强，富有社会责任感和创新创业精神，能运用所掌握的理论知识和技能在生物技术产业、科研及其相关领域从事技术开发、科学研究、生产管理等方面工作，适应地方经济社会发展需要的高素质应用型人才。

主要课程：生物化学、遗传学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、细胞工程、基因工程、发酵工程、化工原理、仪器分析、生物下游产物分离技术、发酵工程实验、生物技术大实验等。

专业特色：立足区域经济发展需要，设置生化制药技术和生物发酵技术两个专业方向。以应用能力培养为本位，重视并加强对学生思维和技能的训练。着力培养学生生物技术产品开发、生产管理、质量监控等方面的核心技能；着力培养学生创新意识、创业精神和社会责任感。充分发挥学生的特长，满足学生个性化发展的需要。

毕业去向：可在生物制药、生物发酵等企业，以及学校、医院、环保等相关企事业单位从事技术开发、科学研究、生产管理等方面工作。