1.培养目标：

培养德、智、体、美全面发展，能适应社会主义经济建设和现代化建设的需要，能从事中药的现代科学研究、科技推广、经营管理、教学工作，知识面宽、能力强、素质高，具有创新精神和实践能力并具有一定专长的应用型、复合型人才。

2.培养要求：

本专业学生主要学习中药学与农业生物科学等方面的基本理论和基本知识，掌握中药材的加工、质量控制、中药资源开发利用等方面的实验技能，具备该领域教学、研究、开发与管理的能力。

3.培养对象：

本科，四年，授予理学学士学位。

4.师资情况：

现有教职工14人，其中教授2人，副教授7人，博士生导师1人，硕士生导师7人。外聘兼职教授6名，副教授2名。

5.主干学科：

中药学、农学。

6.主要课程：

药用植物学、植物生理学、基础生物化学、生物统计与田间试验、中医基础理论、中药学、中药鉴定学、中药化学、药用植物栽培学、药用植物育种学、药用植物资源学、中药制剂学、中药材质量安全与监控、药事管理、中药材经营等。

7.主要实践性教学环节：

课程教学实习、野生药用植物采集与鉴别实习、药用植物栽培育种综合实习、中药材综合实训、中药资源开发利用设计实习、中药制剂实习、社会调查实习、毕业论文、科学研究基础训练、社会实践等。

8.收费标准：

6800元/年

9.学生继续深造方向：

升学率35%左右。毕业生可在本专业或国内外的相关专业方向如：植物学、中药学、生药学等专业方向继续深造。

10.学生的就业情况：

就业率95%以上。主要去向是在科研机构、医药生产与流通企业、医药管理部门、教育机构，从事中药材相关研究、技术推广、中药经营管理等工作。

11.校友风采：

（1）在这个知识爆炸的信息时代，越来越多的成就诞生于多元化的交叉领域。如果一个专业能够为我提供多元化发展的平台和机会，我会毫不犹豫的选择它！

正是中药学专业这样一个多元化教育的平台，我才得以有机会升入复旦大学深造。正是南农大这样一个开放包容的环境，我才得以在步入社会时顺利无阻！

这里为你提供中药相关的全部知识和实习机会，如果你也致力于为祖国的中医药事业开创新的篇章，请选择南农大中药学！

亓建斌，2004年毕业于南京农业大学中药学专业，后保送至复旦大学天然药物化学专业就读研究生，从事中草药活性成分研究。目前就职于中美上海施贵宝制药有限公司。

（2）南农培养了我脚踏实地的工作态度，规划了我砥砺奋进的工作方向，孕育了我勇攀高峰的工作精神，感谢南农！莘莘学子，南农欢迎你！

刘海涛，2004年本科毕业于南京农业大学中药学系。2009年博士毕业于中国医学科学院药用植物研究所，师从肖培根院士。现任中国医学科学院药用植物研究所所务办公室主任，副研究员，硕士生导师。

12.名师寄语：

中药学是一门和中华文明历史一样悠久的学科，也是我们国家第一个获得诺贝尔自然科学奖的学科，它是文化的传承，更是科学的发展。而我们从事的中药资源领域的工作是推动中医药事业不断前进的重要基础。

郭巧生，南京农业大学中药系教授，博士生导师。中药学科点点长，中药材研究所所长

专业介绍：随着人民群众对营养与安全的食品的需求日益增长，“健康中国”已上升为国家战略。在国内开展公众饮食的营养干预和指导，加大食物结构的调整力度变得刻不容缓，为提升全民健康水平，对于食品营养与健康专业的人才需求日益增长。

本专业培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，较好地掌握食品科学与工程、食品营养学的基础知识和基本理论，具备分析和解决食品营养分析与评价相关复杂工程问题的能力，了解食品营养与健康学科前沿和发展趋势，富有创新意识、持续学习能力、实践能力，适应新时代中国特色社会主义经济发展和人民健康需求的高水平应用型人才。

毕业发展：毕业生可在食品科学、营养指导、营养评价及相关领域胜任技术与产品开发、工艺与技术指导、质量管理或生产管理与销售、科学研究、教育教学等工作。就业领域主要包括：医院、卫生防疫、食品质量检测、幼教、食品加工与销售、饮食业等。