本专业培养具备管理、经济、法律和理财、金融等方面的知识和能力，能在工商、金融企业、事业单位及政府部门从事财务、金融管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。本专业学生主要学习财务、金融管理方面的基本理论和基本知识，受到财务、金融管理方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决财务金融问题的能力。学生毕业后可直接报考本校会计学专业的硕士研究生。
　　主要专业课程：管理学、经济学（英文原版）、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销（英文原版）、经济法、高级财务管理、金融机构管理、投资学、跨国公司财务（英文原版）、项目评估、计算机财务管理
　　报考要求：学生应具有较好的数学、英语、语文等基础知识。
　　择业去向：股份公司、金融证券机构、企业事业单位、资产评估师事务所、会计师事务所与税务师事务所以及各种经济管理机构和国家政府部门公务员。
　　

本专业是浙江省重点建设专业。培养具有食品科学和食品加工专业基础知识，接受食品生产技术、管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，掌握食品加工、贮藏和食品资源综合利用的能力，从事食品生产与加工技术管理、工程设计、产品开发、流通经营、科学研究等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。学生毕业后可直接报考本校食品科学、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、生物化工等专业的硕士研究生。
　　主要专业课程：有机化学、物理化学、生物化学、食品微生物学、食品检验、食品工程原理、食品机械与设备、食品工厂设计、食品科学与工艺原理、食品工艺学、食品新产品设计与开发等。
　　报考要求：学生应具有较好的英语、物理、化学、生物学基础。
　　择业去向：本专业毕业生主要适应各类食品生产及相关企业的食品工艺设计，能胜任新产品开发，食品原辅料和成品的质量管理和检验、食品市场营销；能从事食品研究和教学单位的工作，也能胜任工商管理、标准计量、商品检验等领域与本专业有关的工作，或直接报考硕士研究生。