服装与服饰设计（省级一流专业建设点、省级综合改革试点专业）
服装与服饰设计专业建于1985年，专业重视服装艺术设计学科与其他学科的交叉，坚持理论教学与设计实践并重，建立课堂传授、自主学习、创新实践的新型教学模式。将教学与社会、市场结合，培养从事服装研究和服饰品设计方面的高级人才，逐渐形成了适应社会需要、重创意、重市场、重实践的办学特色。强调传统文化与现代时尚设计的结合，坚持传统印染、刺绣、中式服装工艺等特色技艺培养，凸显“徽文化传承与服饰艺术相结合”的专业特色和优势。
主要课程:马克思主义基本原理概论、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、基础英语、图案设计、服装画技法、服装结构原理、服装材料学、服装数字表达、服装纸样设计、服装款式设计、服装装饰设计、服饰配套设计、服装CAD、立体裁剪、服装展示设计等。
就业方向：本专业毕业生就业适应性强，近年来一次就业率均在97%以上，毕业生主要在安徽、浙江、江苏、上海、广东等省内外的国内知名服装企业任服装设计师，在服装设计、服装零售、服装贸易、服装企划等领域有着良好的声誉。

区块链工程
专业介绍：区块链技术应用已延伸到数字金融、物联网、智能制造、供应链管理、数字资产交易等多个领域。区块链是多学科交叉融合的产物，其关键技术是多类计算机技术新型应用模式创新的结果，涵盖了分布式计算存储、点对点传输网络、加密算法、共识算法、智能合约等。其主要应用领域包括: 金融领域、保险领域、物联网和物流领域、数字版领域、公共服务领域。安徽工程大学数理与金融学院区块链工程专业于2021年获批并开始招生，是全国率先开设该专业的高校之一。
主要课程：数据结构、数据库原理及应用I、现代密码学、云计算、计算机网络、经济学、应用统计学、区块链原理与技术、区块链应用研究、人工智能等。 专业方向：区块链金融、智能区块链。
人才培养：该专业旨在培养掌握计算机科学与技术基础知识、区块链技术基本理论、基本知识和区块链项目开发方法，具备计算机科学与工程、统计学、金融工程等知识等交叉学科基础，能在金融行业、科研部门、教育单位等从事区块链底层技术开发、应用技术设计与开发、运营管理等方面科学研究、开发设计、工程应用、决策管理和教学等工作的高素质应用型人才。
就业方向：毕业生能够在互联网金融行业、电子商务行业、物流行业、游戏行业等领域就业，就业岗位主要有区块链开发工程师、区块链网页设计师、区块链质量工程师、区块链开发员、金融数据分析师等。