专业特色：国家级特色专业、陕西省紧缺人才需求专业、国家卓越农林人才教育培养计划实施专业。动物科学是生命科学的重要支柱，主要研究动物的遗传繁育、生长发育、消化代谢等基本规律。动物科学的研究已经深入到细胞水平和分子水平，人们可以在基因层面上认识动物遗传进化和生命活动的基本规律，并能够实现基因编辑和转移等干预性操作，二十一世纪动物科学已成为生命科学中最富有挑战性和最具发展潜力的学科。

主要课程：动物生物化学、动物生理学、动物解剖与组织胚胎学、生物统计学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、分子生物学、细胞生物学、猪生产学、禽生产学、牛生产学、羊生产学。拔尖创新方向深入学习动物生物技术、生物信息学、动物行为与福利学等课程。复合应用方向进一步学习畜牧装备学、饲料加工工艺学、畜牧业经营管理等课程

就业方向：近三年平均就业率约为96%，读研升学率50%以上，最高年度达到62%，每年约有15%毕业生被推荐免试到国内顶尖“985工程”和“211工程”高校或知名科研院所学习深造。动物科学专业本科毕业后可从事动物科学相关行政单位、事业单位和企业相关技术和管理工作。正大集团、新希望六和集团、广东温氏集团、北京家禽育种有限公司、广西扬翔集团、上海宠儿宠物有限公司、辽宁辉山乳业有限公司、上海光明乳业有限公司等国内知名企业每年都有专场校园招聘。

发展前景：现代畜牧业的概念已经涵概生态养殖、饲料营养、动物检疫、畜产品加工、生物制药、动物及动物产品的国际贸易等诸多方面的内容。21世纪动物科学专业人才需求相对紧缺，本科毕业生就业前景看好。

专业特色：木材科学与工程专业主要培养掌握木材及生物质复合材料的结构、性能、加工利用的基础理论和专业知识；了解木材科学与工程相关领域的现代信息；具有较强的分析、解决木材加工及相关领域实际问题的能力，能在木材及生物质复合材料加工、利用、生产技术、产品开发等领域及科学研究、工艺设计、生产及经营管理等方面工作的高级工程技术人才。

主要课程：木材学，胶粘剂与涂料，木材加工装备，制材学，木材干燥学，木制品生产工艺学，人造板生产工艺学、木材保护与改性、木材加工自动化、家具检测、家具设计、计算机绘图、项目管理、生物质复合材料、木质资源与商品学等。

就业方向：近三年就业率达100%，学生毕业后能在木材工业、生物质复合材料、家具制造、经济与贸易等领域的企业从事木材加工、产品开发、工艺流程和设备管理、经营管理、木业贸易等工作。或在物资、轻工、房地产开发、海关商检以及高等学校、科研院所等单位承担工程技术、产品开发、科学研究、教学、经营及管理等工作。亦可继续深造攻读木材科学与技术、林产化学加工工程等专业的研究生。每年约20%本科毕业生攻读研究生，其中约 60% 毕业生被推荐免试到国内顶尖“985工程”和“211工程”高校或知名科研院所学习深造。

发展前景：木材科学与工程专业人才多年来在职场上一直供不应求。生物质建筑材料、装饰材料、家具设计与制造、海关检验等行业每年需要大量木材科学与工程专业的毕业生。此外，21世纪随着世界各国对环保的重视，生物质绿色材料的兴起，社会对木材科学与工程专业人才的需求量越来越大。