培养目标：本专业培养具有一定马克思主义理论素养和现代公共精神，具备现代公共管理理 论、技术与方法等方面知识以及应用这些知识的能力，能在文化、体育、卫生、环保、社会保障、公 用行业等公共事业单位、行政管理部门、非政府组织等公共部门从事业务管理和综合管理工作的 复合型人才。

培养要求：本专业学生主要通过学习公共管理方面的基本理论和基本知识，接受公共管理技 术与方法等的培养和训练，掌握各项公共事业管理的基本知识，能够胜任各级公共管理组织中的 管理工作，具有领导、协调、组织和决策方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握管理科学、经济学、社会科学等现代科学的基本理论、基本知识，并具有进行自我知 识更新的能力；

2．掌握适应办公自动化、应用管理信息系统必需的定量分析和应用计算机的能力；

3．具有进行质量管理、数据的收集和处理，进行统计分析的基本能力；

4．熟悉我国有关法律法规、方针政策和制度；

5．了解公共事业管理的发展动态和理论前沿；

6．具有较强的社会调查和语言表达与写作能力；

7．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科研能力和实际工作能力。

主干学科：公共管理。

核心课程：政治学原理、管理学原理（公共管理学）、法学概论（公共事业管理法律制度）、公 共经济学、公共事业管理概论、公共政策学、公共组织财务管理、城市公用事业管理理论与实践、 非政府组织管理、公共工程项目管理等。

主要实践性教学环节：社会调查、企事业单位实习、毕业论文等。

主要专业实验：电子政务实验。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士。

专业特色 食品科学与工程是生命科学与工程科学结合的理工农交叉性综合学科，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的集营养师、工程师、研发员、质量检测员于一体的高级复合型工程技术人才。本专业在乳品加工、牛羊肉加工、果蔬加工和采后处理和粮油加工等方面形成了自己的特色。

主干课程 有机化学、分析化学、基础生物化学、食品微生物学、食品工艺学、食品工程原理、食品机械与设备、食品分析、食品营养、食品试验设计与统计分析、采后生物学与技术、粮油工艺学、果蔬工艺学、畜产品工艺学等。

就业方向 毕业生主要进入食品加工和流通企业从事与食品加工、物流、产品开发、品质控制、生产管理和市场营销等方面的工作；可进入相关科研院所和工程咨询单位从事食品设计、新产品研发和新技术推广工作；可在全国范围内报考相关专业的硕士研究生；也可报考质检、疾控、工商、商检、海关、食药监、农业等部门及其下属事业单位的职员。