本专业培养适应现代市场经济和社会发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有扎实的管理学、经济学和信息技术基础知识，较高的英语水平和计算机基础技能，具有管理科学背景，掌握现代物流与供应链系统分析、设计、运营和管理的基本理论、方法和技术，能在国家各级行政管理部门、制造业、商贸流通、交通运输、物流企业等从事物流系统优化与运营管理、供应链设计与管理及其他相关工作的复合型管理人才。本专业遵循“厚基础、宽口径、强能力”的培养原则，通过理论学习与实验、实习等实践活动相结合，着重培养学生的物流与供应链管理和设计能力。本专业主干学科为物流管理与工程、管理科学与工程、工商管理和交通运输。主干课程有管理学、微观经济学、宏观经济学、会计学、运筹学、管理信息系统、运营管理、管理统计学、物流与供应链管理、采购与仓储管理、运输与配送、物流工程学、物流系统规划与设计、物流信息系统、生产与物流系统建模与仿真、物流综合实验。通过专业课程的学习学生可获得管理学学士学位，学生可从事制造、商贸流通、物流、交通运输、港口航运等工作。

本专业旨在培养具有扎实的德语语言基本功、广博的文化知识和跨文化交际能力的德语高级专门人才。主干课程设有基础德语、高级德语、会话、写作、德语国家国情、口笔译、德国文学史、德语文学选读、经济德语、语言学概论、论文写作、中德文化行为比较。通过专业课程的学习，学生可以从事翻译、教育、科研、出版、外交、外贸、外事、国际商务和管理等工作。本专业设有德语语言文学硕士点（学术学位）、翻译硕士点（专业学位）的学位点，办学层次属于山东省鲁巴教育合作项目，每年选派10名本科生和全部研究生（730欧元/月德方全额奖学金）前往德国三所友校交流学习1-2个学期。