培养目标：本专业培养具有良好的思想道德和创新精神，具备扎实的化学、生物学、食品工程和食品技术理论基础、优良的工程素质和开阔的国际视野，能在食品领域内从事食品生产技术管理、质量管理与安全监控、产品开发、营销、技术服务、流通和工程设计等方面工作的高级工程技术人才。

主要课程：无机及分析化学、有机化学、食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品分析、食品工程原理、果蔬加工工艺学、畜产品加工工艺学、粮油加工工艺学、果蔬贮藏学、食品掺伪检测、食品加工机械与设备、食品工厂设计、食品质量管理学、食品毒理学、食品法典等。

就业领域：面向大中型食品制造和流通企业、科研机构、食品质量监督、海关、商检、卫生防疫等部门，从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作。

培养目标：本专业培养掌握宽厚的现代化学基础和纺织工程的理论、基本技能以及相关的工程技术和知识，具有较强的动手能力和较好的科学素质，能够在纺织品设计开发、纺织工艺设计、纺织化学与染整工程工艺及设计、高分子材料加工及精细化学品应用等方向从事科学研究、科技管理、生产质量控制和贸易等工作的高级工程技术人才。

主要课程：纺织材料学、纺纱学、织造学、针织学、非织造学、纺织面料设计CAD、纹织学、织物组织学、纺织品设计、织物后加工、高分子化学、高分子物理等。

就业领域：纺织、服装、海关、商检、高等教育等领域。