临床医学：本科 学制5年 国家级特色专业 国家级一流本科专业
主干学科：基础医学、临床医学
主要课程：系统解剖学、组织学与胚胎学、局部解剖学、生理学、生物化学、医学微生物学、医学免疫学、病理学、药理学、诊断学、预防医学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、传染病学、中医学
临床教学：由各附属医院、临床学院、教学医院和实践教学医院承担。学校拥有2所直属综合性附属医院，第一附属医院(山东省千佛山医院)、第二附属医院（原泰山医学院附属医院）以及山东省立医院、济南市中心医院等20余所非隶属附属医院、临床学院和教学医院、10余所实践教学医院以及50余所分布在省内外的协议性临床教学医院。 学校临床教学资源丰富，充分满足实践教学需要。
专业要求：培养适应我国社会主义现代化建设需要，掌握基础医学、临床医学的基础理论、基本知识和基本技能，能够处理常见病、多发病和常见的危重病症，具有一定的预防医学知识和中医学基本知识，能够独立学习、独立思考，具有运用所学知识分析、研究和解决实际问题的能力，获得科学研究的初步训练。授予医学学士学位。
毕业去向：（1）高等医学院校从事科研、教学工作；（2）各级医疗卫生机构从事医疗及疾病预防工作；（3）医学科研机构从事基础医学、临床医学相关的科研工作；（4）企事业单位从事医学教育培训、医疗器械研发、营销、培训，医疗保险等相关工作。
2019年我校继续承担公费医学生培养任务，培养临床医学专业计划共计179人，分别面向东营、临沂、枣庄、泰安和淄博五个地市定向就业。

运动康复专业：本科 学制四年 山东省高水平应用型培养专业 省级一流本科专业
主干学科：体育学、康复医学、医学技术
专业要求和毕业去向：系统掌握现代体育学、康复医学和医学技术的基础理论、基本知识、基本技能和方法；掌握对不同疾病、功能性障碍及创伤进行物理治疗和功能恢复的基本知识和方法；掌握各种运动状态下常见的人体创伤与人体损害机理；掌握各种创伤与损害的防护知识、物理治疗和运动伤害防护范畴的各项工作，能够独立从事物理治疗学的各项工作、了解物理治疗及运动伤害防护的发展动态、前沿理论和技术。具备进行物理治疗与运动损伤防护康复治疗的实践工作能力，具备独立进行康复评定及运动康复治疗的实践技能和从事康复评定及运动康复治疗的教学基本能力，对急、难、重症和运动创伤及意外伤害事故的初步判断和处理能力。具有良好职业素养和一定国际化视野，能在各类康复医疗机构及运动队从事康复物理治疗和运动损伤防护以及教学、科研等方面工作的应用型人才。授予理学学士学位。可在医疗单位、康复治疗中心、运动队、科研机构、医学院校从事物理治疗、运动伤害防护、临床、科研及教学等工作。