生物工程（本科，按“生物工程类”招生，一学年后分专业）
专业概述：本专业是我校两个“卓越工程师计划”试点专业之一。生物工程是当代高科技的主要领域之一，是一门涉及基因工程、酶工程和发酵工程等多学科的工程技术学科。生物工程是以生物学的理论和技术为基础，结合现代工程技术，运用生物学技术，以生产大量有经济价值的产物为研究目标的一门新兴技术。本专业经过多年的教学研究、实践，形成了公共基础课、专业基础课、专业核心课、专业拓展课及实践课程相结合的课程体系，形成知识、能力、素质并重的教育过程。安徽大学的生物工程专业于2003年开始招生，拥有安徽省微生物与生物催化工程技术研究中心和安徽省生态工程与生物技术重点实验室。经过十几年发展，已经成为安徽省生物工程领域人才培养和科学研究的重要基地。
培养目标：培养掌握生命科学和工程学科的基础知识，掌握生物工程的科学原理、工艺技术过程，具有良好的科学素养和创新精神，能从事生物工程及其相关领域工作的工程技术人才。
主要课程：生物化学、微生物学、化工原理、工程制图、发酵工程、基因工程、细胞工程、电工电子学技术、生物技术制药等。
就业去向：毕业生可在生物工程与工业生物技术领域的科研院所、医药、食品、化工、轻工等企事业单位内从事制药、环保、酶制剂、代谢产物等生物制品的研究与开发、项目设计、生产管理等工作，也可以考研或出国深造。
授予学位：工学学士